我們的巧克力快要耗光了——這話會使每一個嗜巧克力成癮的人感到害怕。

　　消息來自世界最大的糖果點心生產商，該公司與瑪氏公司一起發出警告，指出巧克力生產的巨大缺口將于2020年達到每年100萬噸。

　　瑞士的百樂嘉利寶集團說道，不斷上漲的需求使得巧克力的價格與八年前相比翻了一倍還多。

　　據這個向國際巨頭和手工點心作坊提供巧克力的供應商反映，在2013-14年度，其巧克力銷售額達到了170萬噸，與之前一年相比上漲了11.7%。

　　然而，這種脆弱的作物數量是有限的，這也就意味著，生產增長的同時價格會有所上漲。

　　這也使得生產商幾乎別無選擇，只能提高零售價格、把巧克力棒做得更小或者在巧克力里塞水果、堅果和威化餅。

　　行業專家認為，世界正處于最長的一次生產缺口中，此次缺口持續時間達到50年之久。

　　百樂嘉利寶集團表示，可可的價格一年間上漲了25%，在八月份達到最高點，為2000英鎊一噸，接近2011年二月時的最高價格。

　　總部設在倫敦的國際可可組織(ICCO)的數據顯示，2007年底之前，可可價格僅僅漲到1300英鎊以上，而2005年時，價格只是1000英鎊左右。

　　百樂嘉利寶集團首席執行官尤爾根·史坦曼說價格上漲的部分原因是2020年“可能出現的可可短缺”，這與瑪氏巧克力公司之前提出的警告相一致。

　　這家成立于英國的甜品業巨頭再三表明，到2020年，需求量將大大超出供應量，缺口將達每年100萬噸。

　　公司指出，由于全球范圍內對可可農場不斷加大的經濟和環境壓力，到2020年，世界可可板塊可能遭受100萬公噸的缺口。

　　“我們的長期業務依賴于高質量可可的可持續供應，我們相信，為確保可可在未來的供應，必須提高小農戶的產量。”

　　據彭博新聞社報道，造成缺口的部分原因是疾病和干旱，這可以通過抗病耐旱的新品種可可得以解決。

　　然而，我們對于甜品的需求越來越大，尤其是在以中國為例的發展中國家。

　　去年，百樂嘉利寶集團在亞洲的銷售額上漲了9.3%，相比較而言，銷售額在北美的增長率為5.4%，在西歐只有0.1%的增長率。

　　今年早些時候，瑪氏公司在堪薩斯州開設了一個1.7億美元的新公司以滿足不斷上漲的需求。上個月，百樂嘉利寶集團宣布將向其設在巴西圣保羅的工廠投入730萬英鎊。

　　不過，包括埃博拉疫情爆發在內的一些意外的新聞事件也是造成價格上漲的原因之一。

　　國際可可組織指出，由于世界70%的可可產自西非，混亂與檢疫制度導致全球產量下降了0.7%。

　　同時，戰爭第三世界貧困的承諾也會有一定影響，因為非洲許多種植可可的農民每天僅靠不到1英鎊的費用生存。