醬燒冬瓜主料:冬瓜500g
輔料:油適量 豆豉適量 香菇醬2勺
步驟
1.冬瓜500g
2.去皮、去瓜囊,外皮上切菱形花刀
3.熱油鍋,爆香豆豉
4.放入冬瓜,兩面煎
5.放入兩勺香菇醬
6.煸炒,放少量水
7.加蓋,中火燜煮5分鐘
8.開蓋,收汁
9.盛出,裝盤即食
醬燒冬瓜主料:冬瓜500g
輔料:油適量 豆豉適量 香菇醬2勺
步驟
1.冬瓜500g
2.去皮、去瓜囊,外皮上切菱形花刀
3.熱油鍋,爆香豆豉
4.放入冬瓜,兩面煎
5.放入兩勺香菇醬
6.煸炒,放少量水
7.加蓋,中火燜煮5分鐘
8.開蓋,收汁
9.盛出,裝盤即食