摘要：天天愁著減肥，可嘴巴就是停不下來(lái)怎么破？現(xiàn)在不用怕了，吃飯的時(shí)候坐在敞亮的地方就會(huì)不知不覺(jué)的少吃很多。
美國(guó)康奈爾大學(xué)食品與品牌實(shí)驗(yàn)室主任布萊恩·萬(wàn)辛克教授的最新調(diào)查顯示：人們?cè)陲埖曛械木妥恢脮?huì)影響到他們攝入多少熱量；那些坐在高腳桌旁或光線明亮區(qū)域中的人吃得更健康。
研究團(tuán)隊(duì)是在對(duì)美國(guó)的27家餐館進(jìn)行了大量觀察后得出的上述結(jié)論。研究人員測(cè)量和繪制了各個(gè)餐館的布局，并使用了就餐卡來(lái)追蹤就餐者所點(diǎn)的食物。結(jié)果表明，坐在顏色較深的餐桌旁的人會(huì)食用更為油膩的食物；坐在高腳桌旁的人會(huì)點(diǎn)更多的蔬菜色拉和較少的甜點(diǎn)。萬(wàn)辛克教授解釋說(shuō)：“在較黑暗的環(huán)境中，人們會(huì)感覺(jué)看不清周圍物品，也不容易看清到底吃下了多少食物，內(nèi)疚感較輕。”
因此，萬(wàn)辛克教授認(rèn)為，通過(guò)改變就餐環(huán)境，能起到減輕體重的神奇作用。據(jù)此，萬(wàn)辛克教授提供了以下五個(gè)竅門。
1.坐在盡可能遠(yuǎn)離廚房和餐臺(tái)的位置；
2.就坐于光線充足的環(huán)境中，如窗戶旁；
3.選擇一張高腳餐桌；
4.遠(yuǎn)離電視機(jī)；
5.放緩吃飯速度，盡量使用筷子作為餐具。
