各種顏色的蔬菜都吃對身體健康非常有益,但我們平時吃飯,如果想多種顏色的蔬菜都吃一點,那這個菜菜也太麻煩了吧,這個時候焗飯就能很好地解決這個問題啦。
什蔬臘腸焗飯主料:米飯(適量)調料香腸(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)紅椒(適量)土豆(適量)胡蘿卜(適量)香菇(適量)豆腐干(適量)馬蘇(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)黑胡椒碎(適量)披薩草(適量)羅勒(適量)
廚具:炒鍋、蒸鍋、電烤箱、電飯煲
1 準備好洗凈的配料。
2 因為擔心土豆只炒一下不會軟,所以切成丁后我上鍋蒸了10分鐘左右。
3 其它的配料都切成小丁,蒜切成末。
4 鍋中放適量的油,油熱后放入蒜末炒香。
5 下香腸翻炒,再依次放入洋蔥、青椒、紅椒、胡蘿卜、香菇、豆腐干和土豆翻炒,翻炒過程中放入一些料酒。
6 加入米飯炒勻,加入黑胡椒碎、披薩草、羅勒,翻炒片刻再加一些鹽和雞精翻炒即可出鍋了。
7 把炒好的米飯放入可以進烤箱的耐熱容器里。
8 在米飯上面鋪滿馬蘇,為了好看,再加一些切成圈的青椒和紅椒。烤箱預熱200度,烤箱中層,烤10分鐘即可。
小竅門:
原料:米飯(剩米飯效果才好,實在沒有就把米飯提前煮好,放涼后再炒)
配料:香腸 洋蔥 青椒 紅椒 土豆 胡蘿卜 香菇 豆腐干 馬蘇
調料:蒜 鹽 料酒 雞精 黑胡椒碎 披薩草 羅勒
烘焙:烤箱200度,中層,烤10分鐘
調料可以根據自己的喜好來加,反正我就是自己想象著加的,披薩草和羅勒是以前做披薩的時候買的,如果沒有可不加。
烘焙:烤箱200度,中層,烤10分鐘
調料可以根據自己的喜好來加,反正我就是自己想象著加的,披薩草和羅勒是以前做披薩的時候買的,如果沒有可不加。
注意:玻璃樂扣并不是所有的都可以進烤箱的,要買專門為烤箱設計的才可以哦,我這款是可以耐高溫400度的。











