韓式辣豆腐湯

　　材料：

　　豆腐1/2塊、辣白菜50克、青紅尖椒各1-2根、蛤蜊適量(提前放入淡鹽水中去沙泥)

　　調(diào)料：(用量請(qǐng)根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整)

　　辣椒粉1.5大勺、鹽適量、黃豆醬1/2大勺、蔥末1大勺、蒜末1大勺、香油1.5大勺

　　做法：

　　1. 豆腐切塊；辣白菜切小塊；青紅尖椒切圈。

　　2. 把所有調(diào)味料放入小碗中拌勻備用。

　　3. 鍋中放少許油，放入辣白菜稍微炒幾下。

　　4. 然后放入豆腐塊，再倒入清水。

　　5. 放入拌好的調(diào)味醬，大火煮2分鐘，再轉(zhuǎn)成中火煮約5分鐘。

　　6. 放入蛤蜊，續(xù)煮約2分鐘。

　　7. 最后放入青紅椒圈和適量蔥末煮約半分鐘即可。