凍豆腐粉條燉鴨腿

　　主料：凍豆腐260g  粉條40g  鹽水鴨腿2個 

　　輔料：油適量  郫縣豆瓣醬1大勺  麻椒適量  姜適量  蔥適量 

　　步驟

　　1.準備食材。

　　2.鍋中放油，加入麻椒一起慢慢燒熱。

　　3.加入一大勺郫縣豆瓣醬炒勻，再加入蔥姜炒香。

　　4.加入適量水，放入鹽水鴨腿(我放的沒解凍的)，一把地瓜粉條，。

　　5.再加入適量凍豆腐。

　　6.大火煮開后轉中火慢燉。

　　7.燉至粉條軟滑，凍豆腐入味即可出鍋。