臘八粥

　　主料：黑米 (適量)糯米 (適量)紅豆 (適量)綠豆 (適量)花生 (適量)葡萄干 (適量)薏米 (適量)

　　調料：桂圓 (適量)蓮子 (適量)紅棗 (適量)冰糖 (適量)廚具電飯煲

　　1 所用原料，忘記拍紅豆和薏米了。

　　2 紅豆、花生、蓮子多淘洗幾遍，用水隔夜泡上。

　　3 黑米洗凈隔夜泡上。

　　4 電飯鍋中加適量冷水，加入泡好的紅豆、花生、蓮子。

　　5 再加入隔夜泡好的黑米(連泡米水一起倒入鍋中)，接通電源，按至“煮飯”鍵，蓋蓋。6 綠豆和薏米洗凈，用水稍泡一小會。

　　7 桂圓剝去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干凈。

　　8 鍋中的水煮沸后加入綠豆和薏米。

　　9 再加上桂圓、葡萄干和糯米，攪動一下，加鍋蓋，繼續煮。

　　10 再次煮沸后約十分鐘，加入洗凈的紅棗。

　　11 繼續煮約半個多小時后加入適量冰糖。

　　12 繼續煮至米和豆開花、粥粘稠即可，拔掉電源，燜約十分鐘即可出鍋。