原料:1.披薩餅底:高筋粉180g 酵母粉2g 鹽2g 糖5g 黃油20g 水120G
輔料:馬蘇里拉200g 熟雞肉150g 熟玉米粒100g 甜椒1個 小西紅柿適量 披薩醬1小碗
雞肉玉米披薩做法
1、提前炒好的披薩醬備用。原料1中除黃油外所有食材放入面包機(jī),啟動和面程序,10分鐘后加軟化的黃油,總共30分鐘,面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段,可以拉出手套膜,蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大小。
2、馬蘇里拉切絲,熟的雞肉切切丁,熟玉米粒備好,小西紅柿洗凈,用的時候?qū)η袃砂搿?/p>
3、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣松弛后弄成圓形,放入披薩盤中,成型后扎孔,鋪上披薩醬,撒上一層馬蘇里拉,撒上雞肉丁,玉米粒和彩椒丁,再鋪上一層馬蘇里拉。
4、烤箱170度預(yù)熱5分鐘,入烤箱放下面第二層,烤20分鐘。拿出來再撒上一層馬蘇里拉,擺上西紅柿,繼續(xù)烤5--8分鐘。烤好的披薩,奶香十足,開吃吧











