肉末干煸豆角

　　主料：油豆角300g  瘦肉50g

　　輔料：油適量  鹽適量  生姜1小塊  大蒜1瓣  蔥適量  生抽適量  黑胡椒粉少許  泡椒兩個(gè)  豆瓣醬適量  水淀粉適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好原材料，豆角掰成小段待用

　　2.蔥姜蒜切成末，泡椒切成小段

　　3.瘦肉剁成末

　　4.豆瓣醬剁細(xì)

　　5.肉末里加入適量生抽、少許黑胡椒粉、適量水淀粉抓勻

　　6.鍋里放入適量油燒到六成熱，放入豆角慢慢煸炒，加入適量鹽，一直煸炒熟后出鍋待用

　　7.鍋里放入適量油，放入肉末翻炒

　　8.加入蔥姜蒜末、泡椒翻炒均勻

　　9.加入煸炒好的豆角翻炒均勻

　　10.出鍋了