□本報記者 張曉彭
我市農民梅振清歷時四年,發明了自動油條機,獲得國家專利證書。他發明的自動油條機炸油條速度快,油條飽滿,口感好。這臺自動油條機也為殘疾人帶來了福音,他打算把機器免費給殘疾人使用,幫助他們就業。3月17日,央視《我愛發明》欄目深入我市,采訪了這位農民發明家。
小發明每小時可炸油條百余斤
“這油條口感好,外酥內嫩,真是筋道”、“油條金黃酥脆,麥香味真濃”……在宛城區溧河鄉一民宅里,記者見到梅振清時,他正在炸油條,讓鄰居們品嘗,人們贊不絕口。
記者看到,自動油條機是由油條切條機和自動炸鍋兩部分組成,每一個部分別有四個輪子,可以推動。據梅振清介紹,自動油條機使用智能型數字顯示溫控器,操作時首先將機器的溫度升高到210攝氏度,然后只要把油槽里注滿油,和好的面放到機器的面缸里,過一會兒油條就出來了。
“自動油條機的好處是速度快,節省人力,能讓人免受油煙熏,更重要的是整個油條的成型過程都是在機器內部完成的,十分干凈衛生。”梅振清說,炸鍋用電加熱,自動控溫,自動出料。油條的色、香、味毫無損傷,且比傳統油炸機節油50%,效率十分高,每小時可以炸制出五六十公斤油條。
免費送油條機幫殘疾人就業
“由于文化水平低,技術上經常遇到難題,加上缺乏資金,媳婦成天嘮叨我不務正業,但最后我造出來了。”回憶起發明過程,梅振清感慨萬千。
48歲的梅振清是臥龍區英莊鎮人,初中沒畢業,但他喜歡鼓搗機器。2011年的一天,他在工農路一家小餐館吃早飯,豆漿快喝完了,油條還沒吃到嘴里。一問才知道,炸油條是慢活兒,急不得,炸快了吃著沒口感,炸久了又容易煳。雖然師傅沒閑著,可遠遠滿足不了需要。“炸油條的師傅被油煙熏得睜不開眼,她女兒在旁邊干著急,幫不上忙。”他當時就想,能不能發明一臺自動炸油條機?一向喜歡搗鼓的他,就翻書查找,沒多久就繪出機器的圖紙。隨后,買鋼板,配電機,三番五次換零件。2014年4月,他花費近四年時間、實驗1000多遍造好了第一臺機器。為研制這臺機器,他曾去多地考察,還花了20多萬元錢用于研制。2014年9月,他的發明獲得國家專利證書。3月17日,央視《我愛發明》欄目來我市采訪了他。
說起未來,梅振清打算批量生產自動油條機,把一部分自動油條機免費送給殘疾人,幫助他們改善就業,減輕家庭負擔。











