驢打滾主料:糯米粉 150克 水 150克
輔料:食用油 少許 豆沙餡 適量 熟黃豆面 適量
老北京特色小吃 驢打滾的做法:
1 準備好所需的食材
2 糯米粉150克、水150克裝碗中用筷子攪拌混合成面糊;
3 在碗的表面蓋保鮮膜,放入微波爐中高火3~5分鐘左右;
4 面糊加熱熟透后,在手上抹一點油,然后取出面團放在面板上;
5 在面板上和面團上撒上少許炒熟的黃豆面,用搟面杖搟成方形,均勻抹上豆沙餡;
6 從一端向另一端卷起,再撒上一些炒熟的黃豆面
7 用鋒利的刀切3~5cm的段
驢打滾主料:糯米粉 150克 水 150克
輔料:食用油 少許 豆沙餡 適量 熟黃豆面 適量
老北京特色小吃 驢打滾的做法:
1 準備好所需的食材
2 糯米粉150克、水150克裝碗中用筷子攪拌混合成面糊;
3 在碗的表面蓋保鮮膜,放入微波爐中高火3~5分鐘左右;
4 面糊加熱熟透后,在手上抹一點油,然后取出面團放在面板上;
5 在面板上和面團上撒上少許炒熟的黃豆面,用搟面杖搟成方形,均勻抹上豆沙餡;
6 從一端向另一端卷起,再撒上一些炒熟的黃豆面
7 用鋒利的刀切3~5cm的段