紅豆牛奶雪糕主料:
牛奶 (250毫升)
雞蛋黃 (1只)
輔料:
蜜豆 (適量)
玉米淀粉 (2湯勺)
廚具:
無
制作方法:
1、準備食材,將玉米淀粉放入碗中。
2、碗中放入白糖。
3、倒入牛奶。
4、再將一只蛋黃放入碗中攪拌均勻。
5、用濾網將混合液過濾一遍。
6、將過濾好的液體倒入小鍋里上火加熱,出現沸騰泡泡,立刻轉微火,煮至液體變的濃稠,中間要不停攪拌以防糊鍋。
7、先在模具里放上幾粒蜜豆。
8、在將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中間再加入些蜜豆。
9、蓋上模具蓋子,放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。
10、吃的時候將冰棒連著模具用水沖一下,或者在室溫里放一兩分鐘就很容易取出了。











