材料：
五花肉／瘦肉／臘腸／培根(只要是你喜歡的肉)100克、干辣椒若干、蔥姜蒜適量、菜花400克、彩椒半個(gè)、海鮮生抽適量、美極鮮味汁適量、糖1勺。
做法：
1、花菜掰成小塊，洗凈，放入開(kāi)水中煮1分鐘后盛出瀝干水分(對(duì)不住大家，這步忘拍照了)。
2、準(zhǔn)備好其它材料：肉切片、彩椒切絲、切好蔥段和姜片、蒜拍散。海鮮醬油和美極鮮味汁、糖混合均勻。
3、炒鍋燒熱，放入適量色拉油，放入肉煸炒至變色。
4、放入辣椒、蔥姜蒜炒出香味。
5、放入菜花翻炒片刻。
6、然后把調(diào)味汁(就是醬油、美極鮮、糖的混合物)沿著鍋邊一圈倒入。
7、翻炒均勻，大約炒2分鐘，然后放入彩椒翻炒均勻即可出鍋。
小提示：
1、為什么醬油一定要沿著鍋邊一圈倒入呢？因?yàn)榭梢岳缅佔(zhàn)拥臒岫仁贯u油的鮮味充分的發(fā)揮出來(lái)，這樣比直接把醬油倒在菜上要好吃很多。所以一定要這樣做哦！
2、這道菜可以不放鹽，因?yàn)楹ｕr生抽，美極鮮里邊都有鹽分。已經(jīng)很夠味了。
