材料：

　　五花肉／瘦肉／臘腸／培根(只要是你喜歡的肉)100克、干辣椒若干、蔥姜蒜適量、菜花400克、彩椒半個、海鮮生抽適量、美極鮮味汁適量、糖1勺。

　　做法：

　　1、花菜掰成小塊，洗凈，放入開水中煮1分鐘后盛出瀝干水分(對不住大家，這步忘拍照了)。

　　2、準備好其它材料：肉切片、彩椒切絲、切好蔥段和姜片、蒜拍散。海鮮醬油和美極鮮味汁、糖混合均勻。

　　3、炒鍋燒熱，放入適量色拉油，放入肉煸炒至變色。

　　4、放入辣椒、蔥姜蒜炒出香味。

　　5、放入菜花翻炒片刻。

　　6、然后把調味汁(就是醬油、美極鮮、糖的混合物)沿著鍋邊一圈倒入。

　　7、翻炒均勻，大約炒2分鐘，然后放入彩椒翻炒均勻即可出鍋。

　　小提示：

　　1、為什么醬油一定要沿著鍋邊一圈倒入呢？因為可以利用鍋子的熱度使醬油的鮮味充分的發揮出來，這樣比直接把醬油倒在菜上要好吃很多。所以一定要這樣做哦！

　　2、這道菜可以不放鹽，因為海鮮生抽，美極鮮里邊都有鹽分。已經很夠味了。