昨日是全國學生營養(yǎng)日。今年的主題是“健康餐盤3:2:1”，也就是把餐盤分成6份，主食、蔬菜、肉食的比例為3:2:1。

　　“小胖墩”近些年明顯增多，兒童高血壓、糖尿病、性早熟屢見不鮮。一些家長只知溺愛，孩子愛吃什么給什么，任其在“馬路餐桌”進餐，長期以飲料代水，自以為給孩子補足了營養(yǎng)，殊不知換來的是“體壯多病”。

　　民以食為天。反觀中小學生堪憂的營養(yǎng)現(xiàn)狀，本末倒置的教育現(xiàn)象值得反思。我們總在提倡德育智育體育美育全面發(fā)展，卻單單忘記了“食”。在學校里，很少有老師告訴學生吃什么怎么吃。

　　“食育”，就是良好的飲食習慣培養(yǎng)教育。飲食教育在韓國和日本都很受重視，已成為一門基本的課程在中小學中開展。2005年，日本更將“食育”寫入法律，成立了《食育基本法》，對“食育”的重視與日俱增，而“食育”在我國尚處于試點階段。

　　有消息稱，北京市教委近日聯(lián)合北京營養(yǎng)師協(xié)會，將持續(xù)為北京中小學生培養(yǎng)校園營養(yǎng)師。這對北京的孩子們來說，是一個福音。而更多城市的孩子要想通過“食育”受益，還需廣大老師重視學生營養(yǎng)，有意識多途徑地引導和創(chuàng)新——通過國旗下的講話、校園廣播、電子大屏、黑板報、營養(yǎng)知識宣傳圖片等形式宣傳營養(yǎng)與健康等知識；開展主題班會，讓學生在收集資料、全班交流中完成“食育”；通過培訓家長、學校食堂管理人員，發(fā)揮家庭與學校在學生營養(yǎng)改善中的作用。

　　作為對人體健康的長線投資，飲食教育應該從娃娃抓起。比如，讓孩子去觀察種子的發(fā)芽，植物的生長，體會食物的秘密，生命的奇妙；比如，帶孩子去超市里面認識什么是垃圾食品，教他們?nèi)绾伪荛_食品添加劑的危害……讓孩子們在具體的活動和體驗中對食物和自然產(chǎn)生興趣和思考，掌握飲食生活上必需的技能，并培養(yǎng)健康的飲食習慣。 

   “食育”是孩子的健康之本，希望更多人攜起手來，共同推進“食育”，為孩子們的飲食安全保駕護航。隨著中高考臨近，我們提醒考生和家長盡快走出飲食誤區(qū)，別讓錯誤的飲食習慣影響學習和考試。