策略二:每天吃1碗五谷雜糧飯
每天至少吃1碗五谷雜糧飯,或是雜糧麵包、全麥制品。
這些粗糙、未精制的食物里有豐富的維生素B群和各種礦物質(zhì),而精制過的白飯、白麵條、白吐司里則幾乎沒有這些營養(yǎng)素。
人體需要大量的維生素B群,供應(yīng)細胞進行增殖、氧化和還原作用,尤其是B2、B5(又稱泛酸)、B6及葉酸和維持細胞黏膜健康及制造抗體等免疫功能有關(guān)。
每天1種高維生素C水果
一天要吃2種水果,其中一種選擇維生素C含量多的。維生素C會刺激身體制造干擾素(一種與免疫功能有關(guān)的物質(zhì))來破壞病毒,另外,也幫助膠原蛋白生成,讓細胞之間互相緊聚在一起,減少細菌及病毒入侵的機會。
維生素C含量稱冠的水果是番石榴,其他高C水果還有奇異果、甜柿、木瓜、圣女番茄、草莓、柑橘類水果等,可以每天替換吃。









