本報訊(記者溫 憲)昨天是農歷臘月初八，按照習俗，市民都會在這天喝臘八粥。

　　1月16日，城區大統百貨超市，市民孫女士正在選購雜糧。孫女士告訴記者，家人特別喜歡喝臘八粥，每年臘八前后都會熬。超市糧油區一位工作人員告訴記者，每年臘八當天及前一天，雜糧的銷量最好。去年臘八前后兩三天內，該店銷售的普通臘八米就超過一噸，單一的雜糧銷售也很火爆。“近兩年這種優質臘八米銷售也很好，雖然比普通的貴了一倍，但由于里面所含雜糧品種較多，還含有薏米，一天銷售一兩百袋不是問題。”

　　市民俗專家白萬獻表示，臘八是指每年農歷的十二月(俗稱臘月)的第八天。漢代開始，從冬至過后的第三個戌日為“臘日”，只是作為祭奉諸神的日子。直到南北朝時，才固定為臘八節。

　　白萬獻說，我市吃的傳統臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，寓意來年五谷豐登。