原標題：《2020年，鄭州市食品抽檢總體合格率98%以上》
猛犸新聞·東方今報記者 周蘭
12月21日，記者獲悉，2020年，鄭州市始終將保障食品安全作為一項政治任務抓細抓實，全市疫情防控、食品安全專項治理、監(jiān)管執(zhí)法、社會共治等取得新成效，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中趨好。
2020年全市食健類立案1431件，結(jié)案1360件
2020年，鄭州市始終保持對食品違法犯罪嚴打嚴懲的高壓態(tài)勢，各監(jiān)管部門緊盯重點問題，出“重拳”、用長力，堅持把加強隱患排查，嚴懲重處違法違規(guī)行為作為重要工作抓牢抓實。
食品安全監(jiān)管部門圍繞重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點區(qū)域、重點場所深入開展了校園及其周邊、農(nóng)村地區(qū)、定點屠宰場、活禽農(nóng)貿(mào)市場、保健食品、清真食品、網(wǎng)絡銷售等各類專項治理行動；食品稽查部門加大辦案查處力度，嚴懲重處違法行為，截止目前，全市食健類立案1431件，結(jié)案1360件，罰沒款1235萬元，移交公安15起，公安立案7起，刑拘7人，批捕7人；強化食品安全監(jiān)督抽檢，全年安排實驗室檢測7萬余批次，并針對問題開展核查處置，案件接收及時率、立案率、結(jié)案及時率均高于全省平均水平。
公安部門對食品安全犯罪保持高壓態(tài)勢，共立案偵辦食藥環(huán)案件315起，破案291起，刑事拘留594人，批準逮捕140人，移送起訴355人，公訴311人，協(xié)查省廳轉(zhuǎn)辦案件45起，協(xié)查涉案線索10096條。檢察機關審查逮捕危害食品安全犯罪13件15人，其中生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪3件4人，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪10件11人；審查起訴危害食品安全犯罪20件35人，其中生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪12件16人，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪8件19人。均做到了“處罰到人”。
鄭州市公辦中小學食堂將完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%常化態(tài)運行工程
2020年，我市強化全鏈條監(jiān)管，努力推動實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌食品安全。落實“雙隨機一公開”工作模式，完成了728家食品小作坊備案登記發(fā)證工作；食品生產(chǎn)流通 6S 標準化現(xiàn)場管理法持續(xù)推進，“車間革命”“貨架革命”“廚房革命”成效顯著；生產(chǎn)領域推行二維碼“一票通”，流通領域推行商戶、商品、交易三種“二維碼”，餐飲單位推行“一菜一碼”，食品安全信息化可追溯系統(tǒng)安全有效；鄭州市冷鏈食品“物防”追溯系統(tǒng)（簡稱“鄭冷鏈”）已正式上線運行，疫情防控安全之門越織越牢；完成抽查30718批次，總體問題發(fā)現(xiàn)率3.29%，食品安全評價性抽檢總體合格率98.8%。
鄭州市持續(xù)加強食品安全各方面保障工作，加大對涉及食品安全生產(chǎn)方面的傾斜力度，全年共安排了3.69余億元資金對包括鄭州東南外埠入鄭畜產(chǎn)品查驗點在內(nèi)的涉及安全項目進行立項建設；投入財政引導資金400萬元，加強關鍵技術研發(fā)，保障食品安全領域科技成果源頭供給；依據(jù)鄭州市支持制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策對2019年通過食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系認證的白象、好想你、三全、思念等11家企業(yè)進行了獎補資金評審，獎補金額達550萬元。市場監(jiān)管部門建成了食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者全覆蓋、全參與，從農(nóng)田到餐桌全流程、全鏈條的“溯本通”等全過程追溯體系；教育部門會同市場監(jiān)管部門“明廚亮灶”已實現(xiàn)100%全覆蓋，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程完成率達90%以上，到2020年12月底前，我市公辦中小學食堂將完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%常化態(tài)運行工程。
經(jīng)過一年來的不懈努力，我市所轄14個縣（市）均被省政府食安委命名為省級食品安全示范縣（市、區(qū)）；我市開展綜合抽檢，食品總體合格率維持在98%以上，人民群眾對食品安全的滿意度達到80%以上，食品安全總體上得到有效保障。
