原標(biāo)題：《河南現(xiàn)有的糧食供應(yīng)能力可以滿足本省1億人的日常消費(fèi)，沒(méi)有必要在家囤糧！》
映象網(wǎng)訊（記者 王韶卿 王志華 文/圖）近段時(shí)間，新冠疫情在全球蔓延引發(fā)的國(guó)際糧食市場(chǎng)異動(dòng)，引起了大家對(duì)我省糧食安全問(wèn)題的擔(dān)憂，很多人現(xiàn)在關(guān)心糧食供應(yīng)夠不夠、要不要囤糧。4月8日，河南省新冠肺炎疫情防控專題第四十八場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)在鄭州召開(kāi)。會(huì)上，河南省糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)劉云，針對(duì)這些問(wèn)題作出回應(yīng)。
劉云表示，我省糧食產(chǎn)量連年穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，糧食庫(kù)存處于歷史最高位，糧食應(yīng)急保障體系健全，以現(xiàn)有的糧食供應(yīng)能力，不僅可以滿足本省1億人的日常消費(fèi)，還能為國(guó)家糧食安全作出貢獻(xiàn)，居民家庭沒(méi)有必要擔(dān)心糧食短缺和價(jià)格大幅度上漲，沒(méi)有必要在家囤糧，正常消費(fèi)購(gòu)買就行了。
會(huì)上，劉云從4個(gè)方面介紹了我省糧食保障情況。
首先，從生產(chǎn)能力看，我省糧食長(zhǎng)期保持產(chǎn)量大于消費(fèi)量的狀態(tài)。2004年以來(lái)，我省糧食產(chǎn)量一直保持穩(wěn)定增產(chǎn)的勢(shì)頭，2019年達(dá)到1339.08億斤的歷史最高水平，這是連續(xù)第14年保持在1000億斤以上，連續(xù)第3年保持在1300億斤以上，按全省常住人口計(jì)，人均占有糧食695公斤，明顯高于400公斤的國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線，也高于全國(guó)470公斤的平均水平。
今年小麥生產(chǎn)雖然受到疫情影響，但播種面積是穩(wěn)定的，經(jīng)過(guò)精準(zhǔn)施策，現(xiàn)在小麥長(zhǎng)勢(shì)也好于常年，夏糧豐收是可以期待的。從糧食消費(fèi)來(lái)看，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的變化，近10年來(lái)糧食消費(fèi)總量保持著穩(wěn)中略增的節(jié)奏，總體上趨于收斂。糧食產(chǎn)量/消費(fèi)量相抵，有比較大的結(jié)余，糧食自給率超過(guò)100%。在1300億斤的產(chǎn)能上，保障本省1億人的糧食消費(fèi)沒(méi)有問(wèn)題。
其次，從對(duì)外部市場(chǎng)的依存度看，我省糧食長(zhǎng)期“出超”。近些年隨著糧食消費(fèi)的多元化，我省糧食進(jìn)口從無(wú)到有，省外購(gòu)進(jìn)也有所增加，但是二者占我省糧食消費(fèi)的比例處于較低水平，進(jìn)口幾乎可以忽略不計(jì)，且主要用于口糧品種調(diào)劑和飼料用糧，糧食對(duì)外依存度很低。而反觀糧食調(diào)出，作為全國(guó)重要的糧食生產(chǎn)基地，我省是個(gè)糧食調(diào)出大省，準(zhǔn)確說(shuō)是全國(guó)第一小麥調(diào)出大省。調(diào)出/調(diào)入相抵，調(diào)出遠(yuǎn)大于調(diào)入，是個(gè)不折不扣的凈調(diào)出省。也就是說(shuō)我省生產(chǎn)的糧食，不僅能保障本省的消費(fèi)，還能為國(guó)家糧食安全作貢獻(xiàn)。
第三，從庫(kù)存儲(chǔ)備看，我省糧食庫(kù)存處于歷史高位。由于我省糧食長(zhǎng)期保持產(chǎn)大于消、供大于需狀態(tài)，在糧食供需平衡表上就表現(xiàn)為年末糧食庫(kù)存不斷增加。目前我省糧食庫(kù)存處于歷史最高點(diǎn)，其中口糧占9成以上，糧食庫(kù)存/消費(fèi)比，不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)際公認(rèn)的17-18%的糧食安全線，同時(shí)也明顯高于全國(guó)平均水平。糧食庫(kù)存主要包括政府儲(chǔ)備、政策性糧食庫(kù)存和商業(yè)庫(kù)存。其中政府儲(chǔ)備用于應(yīng)對(duì)全局和局部緊急狀況，不過(guò)這次新冠疫情雖然各地都啟動(dòng)了突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)，但還沒(méi)有動(dòng)用各級(jí)政府儲(chǔ)備的這個(gè)“家底”；政策性庫(kù)存是執(zhí)行國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)政策形成的，這部分庫(kù)存目前量比較大，從現(xiàn)在交易情況來(lái)看，并不活躍，成交率很低，這從另一個(gè)側(cè)面反映出糧食是多了，不是少了。
“也許有的朋友可能會(huì)擔(dān)心我省庫(kù)存糧食的數(shù)量和質(zhì)量問(wèn)題，在這里我可以告訴大家，去年按照國(guó)家統(tǒng)一部署，對(duì)包括政府儲(chǔ)備在內(nèi)的政策性糧食庫(kù)存進(jìn)行了一次全國(guó)性的大清查，我省共查了2149家企業(yè)、1.7萬(wàn)個(gè)貨位，檢驗(yàn)了2萬(wàn)多份樣品，從檢查結(jié)果來(lái)看，我省的糧食庫(kù)存符合‘?dāng)?shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全’的要求，大家可以放心，庫(kù)存糧食是真實(shí)有效的，關(guān)鍵時(shí)刻是可以調(diào)得出、用得上的。”劉云說(shuō)。
第四，從應(yīng)急保障看，我省已經(jīng)建立起了完善的糧食應(yīng)急保障體系。糧食直接關(guān)乎人的生命和健康，一天也不能少。為了有效控制各類突發(fā)公共事件引起的糧食市場(chǎng)異常波動(dòng)，確保非常態(tài)下的糧食供應(yīng)，省政府在2016年就頒布了《河南省糧食應(yīng)急預(yù)案》，就糧食市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警、應(yīng)急響應(yīng)和糧食應(yīng)急保障系統(tǒng)，包括糧食應(yīng)急加工、應(yīng)急配送和應(yīng)急運(yùn)輸?shù)冗M(jìn)行了系統(tǒng)安排。這次新冠疫情對(duì)我省糧食應(yīng)急體系建設(shè)是一次大考，全省糧食部門按照國(guó)家和省里的統(tǒng)一部署，端口前移，超前行動(dòng)，一方面加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，一方面引導(dǎo)應(yīng)急加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，有效保障疫情期間成品糧油和主食供應(yīng)，到目前為止可以說(shuō)我們的應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)受住了這一考驗(yàn)，大家都是親歷者，應(yīng)該都有感覺(jué)，疫情高發(fā)時(shí)段成品糧油和饅頭掛面等主食產(chǎn)品沒(méi)有出現(xiàn)大面積的斷供脫銷，沒(méi)有明顯漲價(jià)。
從上可以看出，在糧食問(wèn)題上，我們的家底是比較厚實(shí)的，糧食的產(chǎn)量大于消費(fèi)量，調(diào)出量大于調(diào)入量，庫(kù)存/消費(fèi)比明顯高于全國(guó)平均水平，完全能夠滿足全省城鄉(xiāng)居民日常消費(fèi)需求，能夠有效應(yīng)對(duì)重大突發(fā)事件的考驗(yàn)。
“但是這絕不是說(shuō)糧食問(wèn)題從此就一勞永逸、高枕無(wú)憂啦。從長(zhǎng)期看，我們的基本省情糧情是人多、地少、水缺，資源環(huán)境壓力很大，況且人口峰值還沒(méi)有到來(lái)，糧食消費(fèi)還會(huì)增加，種糧的比較收益還很低，糧食產(chǎn)業(yè)鏈還不夠結(jié)實(shí)、強(qiáng)勁，我們還要多方努力，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)；從近期看，需要積極應(yīng)對(duì)疫情對(duì)后期田間管理的影響，奪取夏糧豐收；同時(shí)抓緊騰倉(cāng)、備倉(cāng)，消化庫(kù)存，搞好夏糧收購(gòu)。目前國(guó)際糧食市場(chǎng)的異動(dòng)不是糧食短缺引起的，而是疫情引發(fā)的恐慌和無(wú)序?qū)е碌模瑫r(shí)有多重風(fēng)險(xiǎn)疊加的特征，我們要密切關(guān)注全球糧食市場(chǎng)走勢(shì)，防范風(fēng)險(xiǎn)向內(nèi)傳導(dǎo)，及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，切實(shí)保障糧食供給，扛穩(wěn)國(guó)家糧食安全重任。”劉云說(shuō)。
