來源:映象網-東方今報

17個鄭州漢子大多家境殷實 卻在一家小店刷碗打雜17個鄭州漢子大多家境殷實 卻在一家小店刷碗打雜

  ?在鄭州市豐產路和經七路交叉口附近,有一家新開不久的小飯館,主營豆腐菜和肉夾饃。小店門臉不大,賣的東西也很平常,路過這兒誰也不會注意它。不過,這家店很特別。店里從大廚到打雜的,是17個互相稱為兄弟的大老爺們。

  ?他們大多家境殷實,卻因為一個人,讓這幫男人刷碗打雜,還帶著自己媳婦一起來幫忙。甚至,他們給自己定下了“特價”的菜單,吃一碗豆腐菜2000元。

  ?這里的故事,只有這17個男人知道。

  □東方今報·猛犸新聞記者 劉羽/文 李新華/圖

  術后失聰 兄弟們要陪他干點事兒

  這家叫“李記豆腐菜”的小店,滿打滿算還不到50平方米,除去廚房大概還有20平方米,擺滿桌椅頂多能坐十來個客人。從10月18日開業到現在,每天中午飯店都得排隊,生意還算不錯。

  小店是唐勇剛、王建恩、趙崢、李坤“合資”開的。唐勇剛負責買菜,王建恩掌勺,趙崢給大廚打下手,李坤打雜。

  李坤和趙崢、唐勇剛、王建恩、王圣選他們十幾個人,打小兒就認識,算下來,少說也有30年了。李坤的這幫“兄弟”也各自有著自己的營生,或是做生意,或是在事業單位上班,小日子過得都很不錯,吃穿不愁。

  “俺幾個兄弟合伙開個店,沒別的。”說這話的,是穿著黑色工裝的趙崢,開這個小店就是他最先提議的。為啥要開個小店?這事兒還得從2014年說起。

  2014年,李坤還做著他的服裝生意,在濮陽、平頂山還有好幾個店鋪。那一年,李坤去醫院做了個檢查之后,兄弟們開始覺得他變得有點不太正常。

  “李坤的脾氣變了,我們就開始問他咋回事。后來才知道,那次檢查發現他腦子里長了個瘤。”趙崢說,知道這事兒后,兄弟們勸李坤按照醫生建議,做手術。

  2014年夏天,李坤在上海做了開顱手術。手術之后,李坤的右耳失聰,后來左耳也出現間接性耳聾,之后一個多月,他的左耳也喪失了聽力。2015年初,李坤去醫院復查,醫生懷疑他腦子里還有個瘤。

  生病的那段時間,李坤的服裝生意受到很大影響。2015年3月,他關了自己的服裝店。兄弟們擔心李坤,就常常約起來聚會,扎帳篷、釣魚、燒烤,就是陪著他解悶。今年國慶節期間的一次小聚上,趙崢向兄弟們提議:“開個小店吧,咱兄弟們一起做個事兒,也給李坤找個事兒干干。”就這樣,小店開了起來。

  小店大廚 使館“掌勺”的辭職來幫忙

  開飯店,無論大小,得先有個廚師。趙崢想到了他們的好兄弟王建恩。王建恩比趙崢、李坤他們略大,所以他們都喊他“老哥”。王建恩是個名副其實的大廚,之前在匈牙利、巴基斯坦、塞爾維亞的大使館當廚師。2015年回到鄭州,在鄭州一家星級酒店接著做大廚。

  決定開店以后,趙崢給王建恩打了一個電話,把為啥打算開店,跟誰一起開店的事兒簡單說了下。然后就問王建恩:“你看,你咋弄,要么出來幫幫忙?”趙崢說,當時王建恩二話沒說,就回:“中!”當天下午,王建恩就去酒店要辭職。

  “當時酒店經理以為我對薪酬這塊兒不滿意,還說可以商量。”王建恩說,酒店不愿意放他走,但是他要是在酒店干著,就不可能有時間來小店幫忙,所以只能辭職。“手續下不了,就先請假。我知道坤兒的事兒,二三十年的兄弟了,啥都沒想就先答應了。”王建恩說,辭職這事兒,他是當晚回家才跟自己媳婦說的,“媳婦跟我說,你就去吧,都是兄弟呢!”