對于孩子來說，有零食是一件很好的事情，有些媽媽覺得對于外面的零食很不放心，拿自己就可以動手學一些做的方法，讓孩子們喜歡上媽媽做的，也可以減少他們對于街頭零食的喜愛，還可以做出不同的口味，他們會更喜歡的~

開心果抹茶曲奇食材

開心果抹茶曲奇

　　食材：低粉140g，抹茶粉10g，黃油120g，55g糖粉， 開心果100g, 蛋液30g。

　　詳細做法：

　　1、  開心果剝殼搟碎。

　　2、  黃油軟化，加入糖粉，電動打蛋器順時針攪拌。黃油攪拌至顏色發白，體積膨大。

　　3、  分兩到三次加入雞蛋液，每一次都要用打蛋器把黃油和雞蛋攪打至完全融合再加下一次。

　　4、  篩入低筋面粉，加入開心果碎，用刮刀翻拌均勻。

　　5、  裱花袋剪個口，裝好花嘴，填入面糊。

　　6、  烤盤墊油紙或錫紙，向下擠出面糊，直至合適大小。

　　7、  烤箱預熱，中層200° 10-15分鐘左右，曲奇出爐晾涼即可。