酸辣熗炒藕片主料：藕200g
輔料：油適量 鹽適量 干辣椒適量 姜適量 蒜適量 雞精適量 花椒粒適量 蔥適量
步驟
1.藕洗凈刨皮，切薄的圓片泡在水里
2.姜蒜切末、干辣椒切成段，花椒粒適量
3.小火，油6成熱時(shí)放入干辣椒、花椒、姜蒜末，熗炒至辣椒顏色變暗，姜算末熗出香味
4.放入藕片，開大火，稍翻炒幾下
5.就加入鹽炒拌均勻
6.熗炒至藕片稍變色，感覺有點(diǎn)晶瑩通透的樣子時(shí)就熟了，調(diào)入雞精、白醋、蔥花炒均關(guān)火盛出即可
酸辣熗炒藕片
酸辣熗炒藕片主料：藕200g
輔料：油適量 鹽適量 干辣椒適量 姜適量 蒜適量 雞精適量 花椒粒適量 蔥適量
步驟
1.藕洗凈刨皮，切薄的圓片泡在水里
2.姜蒜切末、干辣椒切成段，花椒粒適量
3.小火，油6成熱時(shí)放入干辣椒、花椒、姜蒜末，熗炒至辣椒顏色變暗，姜算末熗出香味
4.放入藕片，開大火，稍翻炒幾下
5.就加入鹽炒拌均勻
6.熗炒至藕片稍變色，感覺有點(diǎn)晶瑩通透的樣子時(shí)就熟了，調(diào)入雞精、白醋、蔥花炒均關(guān)火盛出即可
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