玉米烙

　　玉米有抗菌護(hù)肝、消除疾病、促進(jìn)胃腸蠕動的作用，尤其對小孩能健腦益智的功效，對年老者能保護(hù)肝臟、防治動脈硬化、預(yù)防癌癥和延緩衰老的功效，對愛美的女性能美容護(hù)膚。比較直接簡單吃玉米當(dāng)屬玉米烙，在各大餐廳，玉米烙上桌率很高。10分鐘就能搞定又香又酥的玉米烙，簡單便捷，成品媲美各大餐廳。

　　做法步驟：

　　1. 準(zhǔn)備食材：玉米粒，玉米淀粉和面粉。

　　2. 將玉米粒用水沖洗瀝干水分，可以用廚房紙吸水。

　　3. 將玉米淀粉和面粉倒入玉米粒。

　　4. 將玉米淀粉、面粉和玉米粒拌勻。

　　5. 平底鍋燒熱油，放入三分之一玉米粒，攤平，來回轉(zhuǎn)動平底鍋，把玉米粒煎熟，玉米烙就做好了。

　　6. 煎好的玉米烙可以撒上適量的砂糖。