時蔬咖喱

　　材料：洋蔥 胡蘿卜 蓮藕 土豆

　　調(diào)料：咖喱塊 日式甜醬油(2勺)

　　準(zhǔn)備：

　　1.胡蘿卜、土豆、蓮藕洗凈去皮，亂刀切成塊，1土豆=1蓮藕=2胡蘿卜

　　2.洋蔥切成細絲

　　做法：

　　1.熱油鍋，下洋蔥絲，翻炒至呈金黃色，下胡蘿卜、土豆、蓮藕，一同翻炒約5分鐘。

　　2.鍋中加水沒過所有食材，蓋鍋蓋中火煮約15分鐘。

　　3.待土豆煮軟開始融化，轉(zhuǎn)小火，一邊攪拌一邊放入咖喱塊，直至完全融化，再加入日式甜醬油。

　　4.將米飯與咖喱裝盤。

　　tips：

　　1.咖喱塊馬上就來了！

　　2.加日式甜醬油也是為了增加咖喱的醇度，此處下面也會詳細寫一下。

　　增加風(fēng)味的小秘訣

　　1.原味酸奶

　　適合與歐風(fēng)咖喱塊或者印度咖喱一起用，雜志上寫的是加150ml，從來不敢加這么多，最多只加過3勺，膽大的同學(xué)試試加150ml吧！！

　　2.濃縮番茄汁

　　這個也是雜志上看來的，還沒有試過，不過感覺番茄加在哪兒都不會失敗，寫的也是加150ml~~~

　　3.日式甜醬油

　　咖喱塊煮出來的顏色沒有這么濃，那么試試加一點點醬油看看！

　　食譜里的用量和食材都是按個人口味而定的，大家在做菜的時候記得按照自己的喜好進行修改哦！

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