建光窖藏黃酒

窖藏黃酒

傳統(tǒng)釀酒工藝

　　映象網(wǎng)南陽訊(記者 燕天舉 王音)夏秋時節(jié)，米釀黃酒進入銷售淡季。然而，在鄧州劉集鎮(zhèn)建光窖藏黃酒的銷售量，卻逆勢而上，前來購買的顧客絡繹不絕。

　　探秘其暢銷緣由，總經(jīng)理郭建光笑著回應道：本廠除了聘用具有多年釀酒經(jīng)驗的大師外，重點是采用獨特、天然的地域水，融本家窖藏秘傳，才使釀出的黃酒清香甘甜、解乏去困，更能達到醒目微暈的功效。所以，備受顧客青睞而暢銷，是理所當然的。

　　據(jù)了解，建光窖藏黃酒始建于1987年，占地約4畝，總投資100余萬元，現(xiàn)聘請釀酒師2名，職工10余人，年銷量近500噸，暢銷全國各地。

　　成績屬于過去，展望未來，總經(jīng)理郭建光滿懷信心地說：“公司現(xiàn)已著手征地300余畝，準備投資500萬，采購先進釀酒設備，同時傳承古老工藝，力爭打造河南鄧州劉集最優(yōu)質養(yǎng)生的好黃酒招牌。”