圖為雅民農牧有限公司標準化養牛場

　　南陽報業傳媒集團 全媒體記者 胡楚強 文/圖

　　養牛，除了賣牛，還能怎么賺錢？

　　女大學生牛倌趙昭給出的答案是：用好牛糞，利潤翻番！

　　4月7日，記者走進南召縣太山廟鄉馮莊村的雅民農牧有限公司。兩個現代化養殖場、兩個大魚塘、兩個沼氣池、400畝花生、400畝果園、5000平方米雙孢菇種植基地，帶動70戶貧困戶增收。在這里，公司負責人趙昭讓記者真正見識了種養循環模式下凸顯的經濟與生態雙重效益。

　　在雅民農牧有限公司養殖場，當清秀窈窕的趙昭迎面走來時，那份自信從容的風采，與任何城市白領相比毫不遜色。因為返鄉創業的決定，她擁有了比當年在城市里更為廣闊的天地。

　　2008年，趙昭投資四五十萬元，在老家創辦了豫飛優質肉牛養殖場。

　　“一頭成年肉牛每天產生糞便約為20公斤，日積月累，糞池子堆得滿滿當當。下雨時，牛糞四處流淌，污染周圍良田。晴天時，稍一吹風，很遠就聞到牛糞氣味……”回憶2013年以前的場景，趙昭深有感觸，如何處理牛糞成為當時的一道難題。

　　為治理牛糞帶來的污染，趙昭四處考察，上網查詢外地經驗，并到市農科院咨詢農業專家。“其實，牛糞是個寶。”專家一席話，打開了她事業發展的一扇窗。

　　“從2013年起，公司開始著手構建4條生態循環鏈條：養牛—牛糞—沼液—種植玉米—秸稈—粗飼料—養牛，養牛—牛糞—草腐菌—發酵后基料—有機肥—種植莊稼—秸稈—養牛，養牛—牛糞—種植花生—花生秸稈—養牛；養牛—牛糞—果園—雜草—養鵝—淡水魚—蓮菜。這既保護了生態環境，又發展了生態經濟。”趙昭向記者介紹她的產業鏈。

　　“養牛必須要算細賬。”總結多年來的養殖經驗和教訓，趙昭娓娓道來。當養殖規模為200頭以內時，利潤可以達到12%；一旦超過200頭，由于疾病防控難度增強、用工數量增加等，利潤反而下降到8%。雅民農牧有限公司實行種養循環，很好地降低了養殖成本和風險，利潤可提升到17%。

　　在多年生產經營實踐的摸索中，趙昭逐步擴大規模，開拓增收新渠道。2013年，她開始嘗試流轉土地，搞起了種養循環。如今，她已從太山廟鄉、留山鎮流轉1200畝地——400畝種核桃，400畝種玉米、小麥，400畝種花生，還建了雙孢菇種植基地和兩個大魚塘。

　　趙昭給記者算了這樣一筆賬。“在南召，我有兩個養殖場，一年能出欄1500頭肉牛。一頭成年肉牛一年約產7噸牛糞，能保障我的大部分耕地和5000平方米雙孢菇種植基地的有機肥供應。”

　　走進趙昭的400畝果園，記者看到路旁的土都透著紅色。趙昭解釋說，這邊的土地普遍有機質含量低、氮磷成分少，非常貧瘠。之前，農戶在這邊種地，因為土壤養分太差，不得不加大化肥使用量。而現在，果園里的灌木葉子和青草可以給黃牛當食物，減少飼料成本；牛的排泄物可以充當農家肥種果樹，功效持久，形成了良性循環。“和買化肥施化肥相比，一畝地的物料和人工成本能省去800塊錢。”

　　連續3年，花生一直在中高價位運行，2016年花生干果最高收購價每公斤將近7元。這讓趙昭看到了商機，“雖然這里土質不好，春花生畝產干果才300公斤左右，但使用自家牛糞制成的有機肥能增產10%。每畝能賣2000元，刨除700元的本錢，凈賺1300元。”

　　在公司5000平方米的雙孢菇種植基地，寬敞的種植車間內，一排排不銹鋼菇架整齊地排列著，密密麻麻的雙孢菇煞是喜人。“由市農科院全程提供技術指導，公司種植出的雙孢菇口感香醇，獲得國家有機產品認證。其原料為牛糞、小麥秸稈、玉米秸稈和稻草等，出菇廢料還可生產有機肥。僅雙孢菇一項，每年至少增收30萬元。”說到這兒，趙昭的喜悅之情溢于言表。

　　來源：南陽日報