一個(gè)廚師哥，一個(gè)保安叔，他們的字都寫得杠杠的，師生們說——有文化有內(nèi)涵的“網(wǎng)紅”，我們喜歡！
什么？南陽理工學(xué)院一下子出了倆“網(wǎng)紅”？莫驚訝，此“網(wǎng)紅”非彼“網(wǎng)紅”也。這兩個(gè)“網(wǎng)紅”之所以在網(wǎng)絡(luò)火起來，可不是靠標(biāo)配網(wǎng)紅臉，靠的是一手漂亮的毛筆字。
什么？會寫毛筆字就成了“網(wǎng)紅”？莫不屑，如果你知道這兩個(gè)“網(wǎng)紅”的真實(shí)身份就會吃驚了。他們可不是南陽理工學(xué)院的師生，一個(gè)是實(shí)打?qū)嵉膹N師，一個(gè)是實(shí)打?qū)嵉谋０玻m然工作崗位平凡，但因?yàn)閷懙靡皇趾脮ǎ驼{(diào)的他們?nèi)缃裨谖⒉⑽⑿派弦幌伦踊鹆耍?/p>
走，帶上你的好奇心，咱一起圍觀一下這倆“網(wǎng)紅”去！
盤子上寫書法，廚師哥把菜做出了文化味
見過在紙上寫毛筆字，但你見過在菜盤上寫毛筆字沒？或許你見過，但所寫毛筆字緊扣菜品或?qū)W校的，估計(jì)就南陽理工學(xué)院東升園餐廳這一處了。寫毛筆字的是餐廳行政總廚王晗，他天天在菜盤上寫書法，把餐飲文化與書法文化緊密結(jié)合在一起，把菜品做出了濃濃的文化味。
以上為廚師王晗及其作品
王晗在東升園有個(gè)數(shù)平方米的小辦公室，墻上四面都掛有他的書法作品，桌上也有他的書法作品擺件，仔細(xì)一看，不由令人感嘆。原來，墻上的書法寫在廢酒盒或處理后的龜殼上，桌上書法擺件其實(shí)是吃剩的大骨頭，連他的筆筒，也是巧妙處理過的空酒瓶。讓他現(xiàn)場寫一寫，他拿過菜盤揮墨弄毫，南陽理工學(xué)院校訓(xùn)“厚德、博學(xué)、求真、至善”幾個(gè)字便新鮮出爐了。
每天，王晗都會在菜盤上寫菜名、配料用途功效或與餐飲有關(guān)的古詩，或者根據(jù)用餐者情況寫上生日祝福之類的文字。當(dāng)然，為保證餐飲安全，他用的是“盤中盤”：即在一個(gè)平底長方形大盤的一端寫字，另一端則擺放裝有菜的盤子。他覺得，書法雖不是音樂，但有音樂的悠揚(yáng)，雖不是舞蹈，但有舞蹈的飄逸，書法講究上下結(jié)構(gòu)配合，菜品講究葷素溫?zé)岬呐浯睿鼈冇邢嗤ㄖ帲运敢獍巡似放c書法一起研究。
80后王晗來自鄧州市穰東鎮(zhèn)，喜愛書法完全受父親影響，“我父親的書法遠(yuǎn)近聞名，村里人春節(jié)寫對聯(lián)或有紅白喜事都會找他寫字，初中起我便跟著他學(xué)書法。”從業(yè)15年來，王晗輾轉(zhuǎn)北京、上海、廣州等城市工作，在深入鉆研菜品同時(shí)，每天都苦書法。身為主廚，他的一雙手能變幻出各式色香味俱備的佳肴，更因能在宣紙上用筆墨揮斥方遒而令人贊嘆。
南陽理工學(xué)院后勤管理與服務(wù)中心副主任王海說，中心發(fā)現(xiàn)王晗擅長書法后，就鼓勵(lì)他把書法與餐飲文化結(jié)合起來，并積極為他提供便利條件，如今他們也在探索，想嘗試以可食用的食材來書寫以代替“盤中盤”，“希望實(shí)現(xiàn)書法文化與餐飲文化的大融合，讓用餐成為一種文化的享受。”
手抄經(jīng)典文獻(xiàn)，保安叔一出手大家都驚了
自3月中旬開始，南陽理工學(xué)院圖書館在二樓大廳推出了“手抄經(jīng)典文獻(xiàn)50天”閱讀推廣活動(dòng)。在大廳門口值班的保安羅英一出手，同學(xué)們都驚了：這個(gè)保安叔竟然寫得一手好書法。
今年48歲的羅英家住市區(qū)長江路，所在工廠倒閉后，他到南陽理工學(xué)院圖書館當(dāng)起了保安。這個(gè)對圖書館安全工作特別負(fù)責(zé)的保安叔，其實(shí)從高中時(shí)便開始練習(xí)書法。“最開始練篆書、隸書，現(xiàn)在寫楷書較多。”多年來，他這個(gè)愛好一直沒有丟棄，先是在廢舊報(bào)紙上練，后是在毛邊紙上練，屋里堆滿了他寫過字的紙張。此外，從學(xué)生時(shí)代起，羅英便積累了深厚的文學(xué)素養(yǎng)，通讀了許多世界名著、古典文學(xué)、史書典籍，也經(jīng)常臨摹字帖。他覺得，只有深入了解文學(xué)和歷史，才能真正展現(xiàn)漢字之美，“我練好書法的心得是，一是要有文化積淀，二是要多讀帖多臨帖且堅(jiān)持不懈！”
以上為保安羅英及其作品
“手抄經(jīng)典”活動(dòng)開始后，羅英見了紙墨手也有點(diǎn)癢癢，但他認(rèn)為這是師生們的活動(dòng)，自己不便參與。不過，有個(gè)別師生偶爾見過他寫的一兩個(gè)篆書，遂邀請他也來寫一寫。于是，羅英下班后便坐在活動(dòng)區(qū)認(rèn)真書寫起來，一身保安服的他在學(xué)生中十分搶眼，“看哪，門口的保安叔會寫毛筆字，且是篆書字體！”學(xué)生們一下子都圍了過來，有學(xué)生為他的字嘖嘖稱嘆，有學(xué)生不停拍照還發(fā)到了網(wǎng)上，保安叔羅英因此成了網(wǎng)上紅人。
南陽理工學(xué)院宣傳部副部長羅新宇告訴記者，王晗和羅英愛好書法的事兒傳到微博和微信后，點(diǎn)擊量相當(dāng)高，騰訊以及鄭州等多處的網(wǎng)站和公眾號也紛紛予以轉(zhuǎn)發(fā)，“南陽理工學(xué)院不僅培養(yǎng)了大量人才，也高度重視文化的傳承與創(chuàng)新，正因?yàn)榇耍覀儗ν蹶虾土_英的書法愛好非常重視并大力弘揚(yáng)，希望優(yōu)秀傳統(tǒng)文化根植校園，更深入人心。”他說，相信這倆人的事跡會影響和帶動(dòng)一些人，正像一名學(xué)生所說，“我們要的就是這種網(wǎng)紅，有文化有內(nèi)涵！’”
南陽報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)全媒體記者 李萍 通訊員 段亞楠 文/圖
