走進我市首批“互聯網+明廚亮灶”學校食堂—— 創意蓋墊畫、食物狂想曲、大廚當家、美食地圖……“餐廳文化”撲面而來

　　市第14小學，讓食堂變課堂

孩子們在這里享受成長快樂

　　南陽報業傳媒集團 全媒體記者 黃 翠 文/圖

　　漫步在南陽市第14小學校園餐廳，節儉標語、創意蓋墊畫、食物狂想曲、大廚當家、美食地圖……處處都能感受到文化氣息，如今學校的“文化餐廳”、“文明餐廳”，已成校園一道靚麗的風景線，它不僅時時刻刻引導孩子們學習飲食文化，更提升了學校校園文化的影響力。這正是南陽市第14小學校園餐廳新模式下的魅力所在，獨具匠心的食堂文化不僅把食堂打造成情趣育人的文化場所，更讓“食堂變課堂”，讓感恩和勤儉成為一種修養，一種美德。

　　從文字、場景到情景創建，時刻引導孩子們學習飲食文化

　　5月5日，由市教育局、市食品藥品監督管理局、南陽報業傳媒集團共同主辦，南陽晚報承辦的“2017年優秀學校食堂‘明廚亮灶’展示活動”走進南陽市第14小學。 14小位于市區文化宮街33號，占地面積10000平方米，現有42個教學班，3500多名學生，是一所環境優美、設施齊備、師資雄厚、校風優良的市級示范性學校。步入14小，“綠色”校園元素處處展現，從綠化、美化到亮化；從一樓一主題，一主題一系列，到一班級一重點；從每一面墻壁會說話，到每一棵花草會傳情，到處都洋溢著人文氣息和濃郁的育人氛圍。 食堂名為“和味餐廳”，是我市首批“互聯網+明廚亮灶”學校食堂，通過舌尖安全網面向全社會直播，監管部門和公眾隨時能用電腦和手機查看食堂操作情況。正值中午時分，踏入餐廳，身著英格蘭風格校服的學生們紳士、淑女般儀表整潔，正津津有味地用餐，老師們微笑著運送著菜飯，儼然一個溫暖的大家庭，親切感動。濃郁的食堂文化撲面而來，以“惜”“凈”“禮”為主題，由創意蓋墊畫、我的最愛、食物狂想曲、大廚當家、美食地圖五大板塊展現。從“珍惜糧食，顆粒歸倉”“文明用食，彬彬有禮”等醒目有力的標語到黃瓜、香蕉做成的笑臉，圣女果、蘿卜做成的孔雀等活潑生動的作品，從文字、場景到情景創建，時刻引導孩子們學習飲食文化，通過耳目一新的味蕾體驗，提升學生品質與品味。在規范行為的同時，也塑造了靈魂。 校長王靜說：“學校食堂是最能體現人文關懷的地方，我們不僅提倡文明用餐、健康飲食搭配，做好衛生安全，還長期堅持學校內部自查和校長陪餐制度等，不僅要讓孩子們吃出健康、吃出品位、吃出文化，更是讓食堂成為了獨特育人文化的校園場所。”

　　生動有趣的“和合”課堂，讓每個學生享受到成長的快樂

　　其實餐廳文化，只是14小“和合”教育的部分展現。 “我們以‘和合’教育為辦學特色，以‘和’為價值取向，以‘合’為途徑和手段，以‘和生、和處、和立、和達、和愛’為原理，比如美術教學中融入音樂、語文教學中融入數學等等，把教育活動看成一個有機的整體，遵循受教育者的身心發展規律，營造一種自然、和諧、全面、穩定、平衡、有序的教育環境，構建生動有趣的‘和合’課堂，讓每個學生享受到和合成長的快樂，讓每位教師享受到和合教育的幸福。”校長王靜娓娓道來。 14小以創新理念致力打造“人文校園”，“以一帶多”“雙分五步”教學法激活了課堂；主題突出、特色鮮明的活動放飛了理想；“人人有事做，事事有人管”的自主管理鑄造了學生；紀律嚴明、整齊劃一的軍訓展演磨練了意志；音色優美、簡單易學的葫蘆絲走進了音樂課堂；剛柔并濟的太極操、活力四射的韻律操亮麗了陽光大課間…… 校園里，處處彌漫著智慧與創造、科學與知識、藝術與文化的芳香。⑨3

　　來源：南陽晚報