南陽報業傳媒集團(全媒體記者 吳玉影)

　　色澤艷麗、清甜芬芳的秭歸血橙是南都晨報生活館遠赴長江三峽庫區尋覓的最新鮮、最正宗、最好吃的橙子，是我們平時吃不到的橙子。這么好吃的橙子本月15日就要到貨了，趕快來預訂吧！

　　作為一種性溫，沒有特殊飲食禁忌的保健水果，橙子一直深受人們喜愛，尤其是味道營養更加豐富的血橙。記者特意向秭歸血橙基地的種植專家們討教關于橙子的一些不同吃法和做法，讓橙子成為多元化食用，讓你品嘗出不同的口感。

　　橙子可以直接吃或榨汁飲用，也可以煮水后飲用或做成橙子果醬食用，還可以做菜(香橙排骨等)、燉冰糖、燉鹽巴(燉法：把橙子頂部切開露出部分橙肉，放入冰糖或鹽巴，再蓋回頂部放入鍋內燉即可)。橙子燉冰糖對喉痛、喉沙、失音有效，橙子燉鹽巴可治咳嗽。

　　另外，對于女性來說，多吃橙子可以減少膽結石的發病率。因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。而橙子對減少膽結石的發生能起到明顯作用。因為橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。此外，橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。如果得了膽結石，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝也能起到不錯的治療效果。(來源：南都晨報)