南陽報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)(全媒體記者 吳玉影)

　　色澤艷麗、清甜芬芳的秭歸血橙是南都晨報(bào)生活館遠(yuǎn)赴長(zhǎng)江三峽庫(kù)區(qū)尋覓的最新鮮、最正宗、最好吃的橙子，是我們平時(shí)吃不到的橙子。這么好吃的橙子本月15日就要到貨了，趕快來預(yù)訂吧！

　　作為一種性溫，沒有特殊飲食禁忌的保健水果，橙子一直深受人們喜愛，尤其是味道營(yíng)養(yǎng)更加豐富的血橙。記者特意向秭歸血橙基地的種植專家們討教關(guān)于橙子的一些不同吃法和做法，讓橙子成為多元化食用，讓你品嘗出不同的口感。

　　橙子可以直接吃或榨汁飲用，也可以煮水后飲用或做成橙子果醬食用，還可以做菜(香橙排骨等)、燉冰糖、燉鹽巴(燉法：把橙子頂部切開露出部分橙肉，放入冰糖或鹽巴，再蓋回頂部放入鍋內(nèi)燉即可)。橙子燉冰糖對(duì)喉痛、喉沙、失音有效，橙子燉鹽巴可治咳嗽。

　　另外，對(duì)于女性來說，多吃橙子可以減少膽結(jié)石的發(fā)病率。因?yàn)榇萍に貢?huì)使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導(dǎo)致其中膽固醇濃度過高而形成結(jié)石。而橙子對(duì)減少膽結(jié)石的發(fā)生能起到明顯作用。因?yàn)槌茸又械木S生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。此外，橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。如果得了膽結(jié)石，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝也能起到不錯(cuò)的治療效果。(來源：南都晨報(bào))