香蕉是一年四季都能見(jiàn)到的水果，不僅能供給人體豐富的營(yíng)養(yǎng)和多種維生素，還具有穩(wěn)定血壓、潤(rùn)腸通便、緩解憂郁情緒等食療作用。

　　降血壓

　　香蕉含鉀量豐富，可提供較多的能降低血壓的鉀離子，抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用，從而平衡鈉的不良作用，進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。

　　潤(rùn)腸通便

　　香蕉含有豐富的淀粉質(zhì)，且味甘性寒，最適合燥熱人士享用，有助于清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可治療便秘。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉，但脾虛泄瀉者卻不宜。身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強(qiáng))、皇帝蕉等其他品種。

　　快樂(lè)食品

　　德國(guó)研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡峎化學(xué)物質(zhì)。這主要由于香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱為“快樂(lè)食品”。