南陽報業傳媒集團(全媒體記者 陳書潔)近日,不少網友因石榴引發了一場爭論:有人認為石榴籽促消化,可以不吐;有人認為石榴籽又澀又硬,吃了會劃傷消化道,得結石。那么,石榴籽到底該不該吐?對此,記者向市中心醫院營養專家進行了求證。
市中心醫院臨床營養科主任韓東景表示,石榴籽富含維生素和多酚類物質,如原花青素、單寧等,這些都是強抗氧化劑,可以改善微循環,利于心血管健康。但石榴籽的殼很厚,且含有纖維素,不利于消化。牙口和胃腸功能較好的人,可以不吐籽嚼碎咽下,也可榨汁喝。
韓東景說:“其實并不是所有的營養都在籽里,愿意嚼碎咽下當然好,但也沒有必要刻意追求某種食物的營養。雖然不少人在吃東西時會有誤區,但只要一天的食物按照平衡膳食寶塔的推薦來吃,基本能滿足人體營養需求。”(來源:南都晨報)











