南陽報業(yè)傳媒集團 全媒體記者 程菊梅

　　連日來，由市教育局、市食品藥品監(jiān)督管理局、南陽報業(yè)傳媒集團共同主辦，南陽晚報承辦的“2017年優(yōu)秀學(xué)校食堂‘明廚亮灶’展示活動”系列報道在南陽各界引起熱議。眾多讀者紛紛致電本報，表示這個活動彰顯了媒體和相關(guān)主管部門的社會責(zé)任感，是一個深受社會廣泛關(guān)注的民心工程，也是守護師生舌尖安全的一次大檢驗。

　　學(xué)校幼兒園積極參與

　　宛城區(qū)教育局和食品監(jiān)督管理所積極組織參與。哈佛雙語學(xué)校、市25小是市雙創(chuàng)食品安全迎檢單位，在全市有示范帶頭作用。本報率先采訪了這兩個學(xué)校。建業(yè)小哈佛雙語學(xué)校，硬件很硬，軟件不軟，特色明顯，將放心廚房做到了極致；市25小注重孩子的就餐安全健康培訓(xùn)，營造的珍惜糧食校園就餐文化氛圍濃郁……這兩所學(xué)校的食堂受到了社會、家長的肯定和贊揚。另外，智慧樹幼教集團、常春藤幼兒園、永興幼兒園也紛紛參與其中。還有很多學(xué)校、幼兒園都在熱議：“明廚亮灶”既然是由食藥監(jiān)和教育部門、媒體聯(lián)合啟動并評定，必定有其“含金量”……

　　食品安全又出大招

　　教育部今年4月1日發(fā)布《關(guān)于做好學(xué)校食品安全與傳染病防控工作的通知》，鼓勵中小學(xué)校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監(jiān)控攝像裝置，實現(xiàn)食品制作實時監(jiān)控，公開食品加工制作過程，自覺接受學(xué)生及家長監(jiān)督。

　　其實，我市相關(guān)部門早在行動。截至2016年12月，我市學(xué)校食堂采取“透明展示”、“廚房開放日”等多種“明廚亮灶”活動形式，展示共計1622家次，真正有力地推進了食品安全社會共治。

　　目前，2017年優(yōu)秀學(xué)校食堂“明廚亮灶”展示活動正深入開展，有哪家學(xué)校食堂敢于接受社會各界的監(jiān)督，想展示學(xué)校品牌形象的都可報名參加。同時，開啟曝光臺，歡迎社會各界曝光不合格的學(xué)校食堂。⑨5

　　來源：南陽晚報