來源：大象新聞客戶端
原標題：再探在校午餐：“六天”新建校，校長親試餐
這個十月，對于省會鄭州來說，有倆大新聞，一個是國慶閱兵，另一個就是事關萬千家庭的中小學生在校午餐。
10月8日，鄭東新區(qū)全面啟動在校午餐和校內(nèi)課后服務，立即成為上榜熱搜話題，事關食品安全，事關“美好教育”，事關萬千家庭的幸福感和獲得感。
鄭東新區(qū)有所建校僅“六天”的新學校，也同步啟動在校午餐。側(cè)面見證，鄭東新區(qū)教育系統(tǒng)對這項工作的重視和力度。
（學生有序排隊等待用餐）
●六天新建校 恰逢“大事情”
鄭東新區(qū)美秀小學，2019年9月26日揭牌，正式搬遷投入使用。如果只算“工作日”，到10月8日，它誕生只有6天。
就是這樣一所新建校，在解決社會痛點、服務家長和學生方面，毫不含糊，絕不打折。
10月8日，鄭東新區(qū)全面啟動在校午餐，美秀小學赫然在列。
“新學校剛剛投入使用，就碰上這么個大事兒。”校長程麗萍說，為保證孩子們安全、便捷用上可口午餐，她和全校老師十一假期幾乎都沒休息。
9月30日，假期前一天，學校組織用餐流程演練，十一期間仍在演練；10月8日上午用餐前，開全體教師會，再次磨合強調(diào)；用餐后，得失及時總結(jié)。
（鄭東新區(qū)教體局工作人員抽檢午餐）
●管理即實踐 實操來檢驗
新生事物，一開始就珠聯(lián)璧合、完美無缺，不僅不可能，更不符合事物發(fā)展規(guī)律。
“管理即實踐。”程麗萍說，美秀小學就是實踐中磨合，第一時間發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題。
今天是在校午餐實行第三天，同第一天的情形對比，已是換了模樣。
11點半不到，餐車提前到校。工作人員把午餐箱抬入專門的配餐室，校方、教體局工作人員和配餐公司，共同開封、檢測配餐是否足量，溫度是否達標……
（一年級同學用餐）
（高年級同學有序排隊取餐）
餐箱運送到各班，老師引導學生集體先洗手；低年級同學在座位上等老師送餐到位；高年級同學自己端盤子，排隊等老師配餐。
排隊、等待、就餐，沒有搶位插隊，沒有大聲喧嘩，忙而不亂，秩序井然。
（孩子們吃得津津有味）
●校長、老師親自試餐
配餐室里有個保溫柜，柜子里有個餐盤，盛著當天的飯菜，是每天要留存的樣本，它的背后指向是食品安全。
（菜品留樣）
午餐一頓飯，看似簡單，鏈條很長：食品安全、準時配送、飯菜足量、衛(wèi)生保溫、常規(guī)檢測、組織用餐、餐具回收……
想讓孩子吃得舒心，家長放心，哪個環(huán)節(jié)都不能疏漏。
今天在美秀小學記者看到，老師和孩子們一同用餐，三菜一湯一主食：咖喱牛肉、紅白蘿卜炒木耳、雞肉包菜、蛋花湯，四一班的羅樺杰吃得津津有味。
（校長程麗萍穿上“白大褂”，在教室里和孩子們一同用餐）
不僅如此，校長程麗萍也端著餐盤坐進教室，邊吃邊和孩子們交流，飯菜是否干凈衛(wèi)生可口？孩子們能否吃得飽？這些問題，她很關心。
在實踐中成長，在磨合中前進。程麗萍相信“日常”的力量，每天進步一點點，美秀小學一定會把這一民心工程做到家長滿意又放心。
