篡改食品生產日期當嚴懲

　　近日，諸暨市市場監督管理局查處了一起私自篡改飲料生產日期案件，近萬瓶品牌為“君暢”的乳酸菌飲料，瓶身所標生產日期比實際生產日期遲2個月。（11月5日《紹興晚報》）

　　對于食品來說，最重要的是生產日期。因為，生產日期是消費者判斷食品保質期的重要標志，法律規定嚴禁偽造、擅改或虛假標注。然而，在利益的驅使之下，一些不良商家為了延長食品銷售期，竟然在生產日期上玩手腳，今天賣不掉的改個日期明天接著賣，這個月賣不掉的改個日期下個月接著賣，以此欺詐消費者賺取黑心錢。

　　篡改食品生產日期，主觀上是有意為之，存在明顯的違法故意，其危害不僅在于侵害了消費者的知情權，還在于因為無法確定內在食品是否變質，從而對食用者的身體健康造成了安全隱患。這種行為既背叛誠實守信，漠視他人生命安全，更是挑戰法律威嚴。

　　必須看到，不法商家之所以篡改食品生產日期，內因是利益驅動，而外因則是監管的缺失以及過低的違法成本。因此，監管部門要強化相關監管力度，一方面對篡改食品生產日期的違法行為一查到底，嚴懲不貸，讓不法經營者付出遠遠大于違法收益的違法成本。另一方面切實加強食品生產、貯藏、銷售、回收等環節的全程監督，特別是嚴查過期食品、下架食品的去向，防止“新瓶裝舊酒”。只有這樣，才能杜絕此類事件再次發生，保障消費者的身體健康安全。（文 劉予涵）

　　來源：商丘日報