中國農業大學：葡萄與葡萄酒工程
中國農業大學食品科學與營養工程學院葡萄與葡萄酒研究中心成立于2002年7月，中心現有8位碩導，每位導師一般招收3～4名學生，每年招生總數在15～20人之間。
據了解，葡萄與葡萄酒工程專業隸屬于“食品生物技術”學科，碩土研究生的主要課程包括釀酒葡萄化學、葡萄酒進展、高級分子生物化學、釀酒葡萄生理、分子生物學等。這些課程更注重知識和能力的提升。碩土研究生一般在一年級可以修完全部課程，隨后進入實驗室參與課題學習和項目開發工作。畢業后獲得工學碩士學位，一般去葡萄酒廠、食品廠、研究所等單位從事研發和設計工作，就業面廣。
據一位在讀研究生向介紹說：“雖然我國的葡萄與葡萄酒工程專業起步較晚，但經過幾年的積累，我們中心在實驗儀器配置、研究水平方面都具有相當的競爭力，毫不遜于國外。”
目前，除中國農業大學外，開設有這一專業的院校還包括中山大學、西北農林科技大學、山東農業大學等院校。
湖北工業大學：膜分離的物理與化學
2004年，我國首個膜分離的物理與化學專業方向碩士點，在湖北工業大學化學與環境工程學院正式設立并開始招生。該專業又被一些媒體稱為“膜技術”專業。
據湖北工業大學化學與環境工程學院的老師介紹，“膜分離的物理與化學”是“材料物理與化學”專業下設的一個研究方向。該研究方向自2004年起開始招生，每年招生的名額不等，一般為5～8人。據了解，由于該方向面世不久，許多考生對它還缺乏了解，報考者不多，該方向錄取的學生部分還是從學院內部調劑過來的。因此，只要考生的總分能通過國家線，考上該方向研究生的幾率會相當大。
此外，湖北工業大學膜技術研究所正與武漢賽普膜技術有限公司合作，像武漢賽普膜技術有限公司這樣的專業技術公司是該專業畢業生就業取向上的一個不錯的選擇，當然也有一部分畢業生會從事教學或者工程應用工作。
“新出爐”專業“出世”后，有人冷嘲熱諷，有人滿心期待，這種情況給考生也帶來很多困擾。跨考教育教研室的老師建議考生謹慎選擇，根據自身情況以及興趣愛好選擇適合自己考研的專業，切莫聽人道聽途說。
