誤解3:孩子需要吃紅肉(牛羊肉)來預(yù)防貧血。
事實(shí)是:孩子的年齡越小,出現(xiàn)鐵缺乏的可能性越大。美國(guó)亞特蘭大疾病控制與預(yù)防中心提供的數(shù)據(jù)顯示,1~2歲初學(xué)走路的孩子中,9%會(huì)出現(xiàn)鐵缺乏。在3~5歲的孩子中,該比例降至3%,而6~11歲的孩子中,該比例為2%。
初學(xué)走路的孩子完全可以從他們的飲食中獲得大量的鐵,這是個(gè)好消息。很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。何況,肉比較硬,小孩也難以咀嚼。
紅肉含有易吸收的鐵,因此,孩子適當(dāng)?shù)爻砸恍┦怯泻锰幍摹5牵鯇W(xué)走路的孩子,也可以通過吃強(qiáng)化谷類食品和面包、干果(如葡萄干)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、雞蛋、魚以及家禽肉來滿足身體對(duì)各種礦物質(zhì)的需要。 10歲以下的兒童每天至少應(yīng)攝入10毫克的鐵,這個(gè)數(shù)量很容易達(dá)到,一杯奶酪(含鐵約8毫克)和兩小袋葡萄干(含鐵約2毫克)就行。
如果你無法確定孩子是否缺鐵,可以咨詢專業(yè)醫(yī)生。他們會(huì)根據(jù)孩子的喂養(yǎng)史等情況,給你提供一些建議。
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