3、豆腐燉魚
營養評價：
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。
因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
材料：鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽料酒
做法：
1.鯉魚從冰箱拿出來解凍，豆腐切小塊
2.蔥蒜切碎
3.鍋中放底油，把鯉魚放鍋里小火煎，待魚的兩面微黃時，加入蒜末
4.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水，
5.把豆腐均勻的放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然后大火收汁
