臘肉燒小南瓜

　　主料：小南瓜400g 臘肉200g

　　輔料：油適量 鹽適量 香蔥4棵 姜3片 雞粉少量

　　臘肉燒小南瓜的做法

　　1.準(zhǔn)備一塊煮熟的臘肉、一個(gè)小南瓜、4棵香蔥。

　　2.把臘肉切成片，再切三片姜備用。

　　3.小南瓜洗凈后切成2厘米左右的小塊。

　　4.鍋底倒少許油潤(rùn)潤(rùn)鍋，放入臘肉片煸炒出油。

　　5.臘肉煸出油后，放入姜片熗鍋。

　　6.放入小南瓜塊翻炒翻炒。

　　7.倒入一小碗水大火煮沸后改中小火蓋上蓋子燜熟南瓜。

　　8.燜南瓜的同時(shí)，洗凈香蔥切成小段備用。

　　9.南瓜燜熟后嘗嘗味，放入少許的鹽和雞粉調(diào)味，收完汁撒上香蔥攪勻即可關(guān)火裝盤。