清新鮮美 百合干貝冬瓜湯

　　跟朋友聊天，說想吃她做的百合冬瓜清湯了。我就這么隨口一講，朋友就給寄來一份她家的特產。其中一份就是百合。她說現在這個季節，喝點百合煲的湯真是不錯哦。朋友的建意是用百合配冬瓜，百百養心安神，而冬瓜呢又是清熱祛暑，這二者混在一起是十分應這個節氣的哦。

　　我本來是想做甜湯，朋友這樣子一講后，我又想豐做咸湯。于是我又配了幾個干貝下去。當湯還在電飯煲里燉制的時候，那廚房就飄來陣陣清鮮之味哦。這湯的十分的清爽，卻又十分的鮮美，家里剛好的食材或是喜歡的朋友們，你們放心的去嘗試一下看，說不定它將成你這個夏天的霸王湯哦。

　　不加干貝，可以加入少許的冰糖，改為甜糖水，再冰鎮一下，哇，那口感更是極佳哦。

　　備料：冬瓜，百合，干貝，姜片

　　做法：

　　一：備好所用材料，將冬瓜去皮改刀(如果白皮冬瓜，就不要去皮)，將百合泡發。將泡好的食材加至在電飯煲里，并加入清水。再將姜片及干貝一并加入。

　　二：上蓋后電燉二小時，在吃的時候加少許的細鹽及枸杞提味點綴即可。