綠豆湯

　　“綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。”

　　主料：

　　綠豆 (適量)

　　輔料：

　　無

　　廚具：

　　電子瓦煲、電飯煲、電壓力鍋、砂鍋、煮鍋

　　制作方法：

　　1.準備材料。

　　2.綠豆買回來，稍微挑一下，把壞的挑出來。然后用涼水泡半個小時，然后洗干凈。

　　3.電壓力鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好。

　　4.壓力鍋選擇[豆蹄筋]鍵，35分鐘左右。壓力選擇--難熟。口感選擇--濃郁。

　　5.開蓋后撈出綠豆皮，放入適量的冰糖。

　　6.放入冰箱里或不燙的時候喝，感覺也非常不錯。綠豆有解濕熱氣功效，夏天不嫌麻煩的話，在家可以多煮來喝喝。