綠豆湯“綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。”
主料:
綠豆 (適量)
輔料:
無
廚具:
電子瓦煲、電飯煲、電壓力鍋、砂鍋、煮鍋
制作方法:
1.準備材料。
2.綠豆買回來,稍微挑一下,把壞的挑出來。然后用涼水泡半個小時,然后洗干凈。
3.電壓力鍋中涼水,倒入綠豆,開水的用量以沒過綠豆2,3公分為好。
4.壓力鍋選擇[豆蹄筋]鍵,35分鐘左右。壓力選擇--難熟。口感選擇--濃郁。
5.開蓋后撈出綠豆皮,放入適量的冰糖。
6.放入冰箱里或不燙的時候喝,感覺也非常不錯。綠豆有解濕熱氣功效,夏天不嫌麻煩的話,在家可以多煮來喝喝。











