蔓越莓銀耳粥

　　““細膩紅潤有光澤”，如果自己也像這形容的一般那該多好，那，就從食補開始吧。銀耳，銀耳，富人吃燕窩，窮人吃銀耳。銀耳富含多種營養元素，歷來都與人參、鹿茸齊名，是不是很洋氣的咩，銀耳能夠滋陰養顏，養膚潤膚，女孩子們，看過來，看過來，再來看看這蔓越莓，蔓越莓能養顏美容，維持肌膚年輕健康，蔓越莓所含天然VC，是普通水果的8倍；天然SOD酶，是普通水果的400倍；由于含高量的維他命、礦物質及抗氧化物，具有卓越的補血養顏、美白淡斑的效果。因此能有效地對抗自由基，促進膠原合成，使肌膚變得年輕，健康美白。”

　　主料：

　　大米 (一杯)

　　銀耳 (兩朵)

　　輔料：

　　冰糖 (一塊)

　　蔓越莓 (50g)

　　廚具：

　　其它

　　制作方法：

　　1、大米淘洗干凈，加水浸泡，喜歡吃稀薄的就少加些米，喜歡吃濃稠的就多加些米，浸泡過的米吃飽了水分，煮起來更容易，米桶配備的量杯，大約50-80g左右的量

　　2、在壺中裝入1200ml左右的水，煮粥會起泡，加太多容易溢出來

　　3、水開后加入泡好的大米，啟動“養生湯”(60min)，一定要水煮開之后再放入大米哦

　　4、事先將銀耳泡發，撕成小塊，裝在洗菜籃里反復沖洗，洗去雜質，放入大米后加銀耳

　　5、輕輕蓋上蓋子，留一條縫隙，銀耳會起泡，防止溢鍋，大約40分鐘之后加入冰糖，適當攪拌 

　　6、60分鐘后，烹飪完畢，加入適量蔓越莓攪拌食用

　　小竅門：

　　煮粥容易溢鍋，放了銀耳更加嚴重，所以，要把蓋子稍微開開些，不要蓋嚴實了，不然……煮粥用的米要事先淘洗好泡著，讓他喝飽水分，這樣煮起來才會更方便更快捷