八寶黑泥

　　主料：

　　薏米 適量

　　紅豆 適量

　　黑米 適量

　　小米 適量

　　花生 適量

　　蓮子 適量

　　葡萄干 適量

　　紅棗 適量

　　土豆 適量

　　輔料：

　　煉奶 適量

　　冰糖 適量

　　廚具：

　　煮鍋

　　制作方法：

　　1、將薏米、紅豆、黑米、小米用水浸泡一晚上   

　　2、紅棗用冷水泡半小時，蓮子用溫水泡1小時   

　　3、土豆用水煮熟爛，去皮，用勺子搗成泥  

　　4、將A放在鍋里，加水約比A高2厘米   

　　5、水開加入花生，煮10分鐘   

　　6、倒去多余水，加入土豆泥，改小火熬  

　　7、熬制期間，不停用勺子搗壓土豆泥，攪拌材料，以免黏糊    

　　8、鍋里為濃稠時，放入紅棗   

　　9、加一勺煉奶和幾顆冰糖，不停攪拌    

　　10、待鍋里完全濃稠時，關火，放入葡萄干，攪拌一下就好了。