(特約記者 樊迪) “穗長36厘米，平均畝產可達221.5公斤，真不錯！”8月29日，在桃溪鎮(zhèn)石碑營村伏牛山黃酒廠有機谷子基地，市農技專家胡銀慶和縣農技專家程起有對谷子進行測產。

　　碧綠的谷子，水靈靈的，紅谷穗、黃谷穗沉甸甸的，看著讓人打心眼兒里歡喜，相較下，周邊的玉米地，葉卷稈黃，無精打采地旱在地里。村民張長友看著沉甸甸的谷穗，樂得合不攏嘴：“沒想到，大旱季節(jié)，俺試種的5畝谷子，長勢還不錯，黃酒廠已經全部預訂，明年俺要擴大規(guī)模。”

　　伏牛山黃酒廠廠長冀道廷摸著紅谷穗說：“這是我從延安引進的新品種‘山竹紅’，大旱之年收成還不錯。下一步，我準備流轉荒山坡，成立谷子專業(yè)合作社，采用統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一回收的模式，既解決酒廠原料來源，又能助農增收。”

　　內鄉(xiāng)的地貌是“七山二水一分田”，荒坡丘陵面積大。 谷子耐旱耐瘠，耐儲存，糧飼兼用，同樣的產量，谷子較玉米、小麥分別省水30%和50%。今年大旱季節(jié)，崗坡地夏播玉米幾乎絕收，而谷子僅減收3成。

　　該縣農技中心主任曹明溫介紹說，崗坡丘陵地可逐步調整種植結構，適當改種經濟效益好、耐旱耐貧瘠的小雜糧作物。