“即使我們每天都做許多無用的決定,但某天的某個決定會改變我們的一生。”電影里的一句話也許就是多年前埋下的誘因給了我這個毫不猶豫的決定—遇見西雅圖。


城市起源于先鋒廣場,如今這里被設計師和藝術家爭先恐后地租下一個閣樓或者一個門面,作為畫廊、工作室或者店鋪,而那些沒有在這里占據一席之地 的行為藝術家或者裝飾藝術家,對廣場也并不排斥,人人都有權利和自由將他們的作品甚至自己放在廣場上展示,這里保留了純正而自由的藝術空氣,歷史的沉淀也 為這里增添了無限的魔力。除了這里,Capitol hill和Fremont 以及華盛頓州大學周圍聚集了來自世界各地的年輕人及前衛藝術家,他們與西雅圖的建筑、雕塑、人及每天的生活一起,為城市聚斂了濃濃的藝術氣息,從而讓這座 城市有種特殊的魅力,即便沒有張揚的標簽,也不妨礙追求浪漫的人們心向往之。
在西雅圖,連市場都浪漫得無以復加。那塊霓虹燈勾勒出的簡單字母映襯著絢麗黃昏的派克市場(Pike Place Public Market)招牌,竟如大師手筆的廣告畫,元素簡潔,卻沖擊力強烈。
遇見西雅圖
遇見西雅圖也許驅動這個城市熱力四射的并非是波音和住在湖邊的比爾·蓋茨,派克市場才是它的源動力。那里魚蝦水果、手工藝品形成了琳瑯滿目的空間布局,而 全世界第一間星巴克的門前永遠排滿了人。海鮮攤檔是市場里最活力四射的地方,在一派沸騰聲中,連新鮮的海魚也紛紛“飛翔”起來。當買賣雙方成交之后,穿著 圍裙、戴著自己魚店棒球帽的伙計,一邊大聲吆喝,一邊將一條條肥魚往柜臺后拋去,那邊廂的另一位伙計嫻熟地自空中接到魚,邊順手包了起來再扔出來交給前面 的伙計,最后遞給顧客。
魚販的快樂和如此具有表演特質的銷售方式常常令人忍俊不禁,呼啦啦地圍了一大群“只看不買”的觀眾,可沒人在意,這家魚市的故事早就被拍成教授 “成功學”的紀錄片,不過主題并不是教你如何賣魚,而是如何享受工作的快樂。身后,各種藝人見縫插針站在角落里給鮮活的西雅圖生活起勁地伴奏,努力不懈地 將派克市場變成一個藝術大沙龍。
遇見西雅圖
遇見西雅圖咖啡是西雅圖人捧在手里的陽光、空氣和水,城中數不清的咖啡店飄蕩出的濃香與陽光一道,慢慢爬上手背,一起蕩漾著愜意溫和的味道。可咖啡并非獨霸西雅圖,葡萄酒則在餐桌上主宰人們的味蕾。
西雅圖東北郊的伍丁維爾(Woodinville),是華盛頓當地歷史最悠久的葡萄產區之一。華盛頓州與法國著名葡萄酒產地勃艮第和波爾多處于 同一緯度,但這里夏日生長季的年均光照17.4小時,比加州主要的葡萄生長區還要多2個小時。充足地陽光可使葡萄得以充分地生長和成熟,而當地寒涼的夜晚 又能使果實自然的酸度得以較高地保留,從而創造出香氣與味道平衡的葡萄酒。
伍丁維爾還擁有20多家釀酒廠和一些家庭式酒莊,酒莊之間美好的綠地幾乎成了西雅圖人周末聚會野餐和舉辦露天音樂會的好去處。托福于海洋性氣候帶來了好天氣,這里濕潤的空氣和連綿的降雨量,讓西雅圖人省了不少澆灌林木的功夫。
在酒莊里一輪美酒品下來,微醺的人們對酒莊外,一片蔥郁之外,黃色塵土覆蓋著的高原曠野產生的奇妙混合覺得有些匪夷所思。同行的Natalie 告訴我們:這里日照充足,但降雨卻少,所以遠處看來有些荒涼。而眼前之郁郁蔥蔥的葡萄莊園,全賴于造酒人利用高山溶雪及附近河流的進行灌溉。但正是這樣干 燥的空氣和熾熱的日曬條件,才塑造出伍丁維爾獨特的葡萄酒風味。

Fairmont Olympic Hotel
西雅圖地標性的奢華酒店,位置理想,距離派克市場、郵輪碼頭都十分近便。
地址:411 University St, Seattle, WA 98101
網址:www.fairmont.com/seattle
游:
波音飛航中心(Future of Flight Aviation Center)
去西雅圖一定不要錯過去波音制造基地參觀飛航中心,這里建有世界最大的波音747、767和777系列飛機的組裝線,蔚為壯觀。
電話:+1-425-4388100
地址:8415 Paine Field Blvd Mukilteo
網址:www.futureofflight.org/
西雅圖音樂體驗博物館 EMP
西雅圖音樂體驗博物館內設多個設計新穎的畫廊、一個交互式聲音實驗室、天空教堂以及擁有最尖端聲效及照明設備和全球最大室內LED屏幕的音樂廳。
奇胡利玻璃藝術園(Chihuly Glass and Garden)
奇胡利玻璃藝術園距離太空針塔、EMP音樂體驗館等地標僅數步之遙。藝術園內展出了以戴爾·奇胡利作品為主的玻璃藝術品、圖紙和建筑設施,在長廊中還有藝術品各角度的媒體展示。
地址:305 Harrison St Seattle, WA 98109
網址:www.chihulygardenandglass.com
食:
Aqua by El Gaucho
日落時分的Elliott Bay的絢麗會和著一杯AQUA Mojito一起讓你沉醉,海鮮也很棒。
地址:2801 Alaskay Way. Pier 70Seattle, WA 98121
網址:www.elgaucho.com/Aqua-by-El-Gaucho.html
Barking Frog Restaurant
一家在美國西北區都享譽盛名的餐館,除了美食,還有著讓品酒行家瘋狂的酒單。
地址:14580 N.E. 145th Street Woodinville, WA 98072
網址:www.willowslodge.com
西雅圖空中完美一夜
遇見西雅圖
遇見西雅圖機上的一夜不再是旅行中令人無奈的一環,登上達美航空波音767-300ER的飛凡商務客艙,就像踱進一間空中酒店的客房。一個微笑和一杯香檳宣告了完美一夜的開啟。
一張完美的床對我來說才是一間好的酒店,在空中亦如此。機上的全平躺座椅寬大舒適。座椅采用1-2-1排列,每個座椅都可直接通往過道。新座位比原先座位寬了20%,同時也增加了用餐桌板的尺寸。
而威斯汀機上天夢之床、威斯汀天夢之枕與更豐厚填充的棉被也許將真的改變這一夜的空中睡眠體驗。那經典微米人字形條紋圖案的被子、軟拉絨超細纖 維帶來的親切觸感、法式信封設計的枕套和EnviroLoft牌吹彈纖維的枕頭讓這間臨時酒店變得更加名副其實。隨手打開裝在Tumi尼龍盒子中的“酒店 必需品”更是一應俱全,達美航空與國際品牌Tumi以及家族經營藥商品牌Malin+Goetz合作,在飛凡商務客艙內提供包括Neroli護手和護膚乳 液、潤唇膏,以及Tumi眼罩、襪子、鞋拔、鞋油、梳子、牙具、面巾紙、抗菌濕巾、耳塞和筆,足以應付最挑剔的客人。
萬米高空的黃昏正以前所未有的絢麗色彩兀自燦爛,我卻無暇顧及,5道菜式的精美餐食和侍酒師Andrea Robinson的精選紅酒讓我沉浸在一場盛宴之中。晚餐之后,最讓我傾心的卻不是那令人眼花繚亂的機上娛樂系統,那只兩面均為天夢經典微米條紋圖案、法 式雙層開口設計的腰部靠枕和座位旁的LED閱讀燈讓習慣睡前閱讀的我有種回家般的愜意。
一夜安眠,《西雅圖夜未眠》時期大洋無邊的遙遠突然間就變成了被顛覆的歷史,西雅圖的晨光真真切切地灑落下來。
遇見西雅圖
遇見西雅圖上海飛往西雅圖的航班采用共有208個座位的波音767-300ER客機。該客機的飛凡商務客艙擁有36個全平躺座椅,優越經濟艙擁有29個座位,經濟艙擁有143個座位。
杜若溪登雜志封面 披純白






