原標題：《春節期間鄭州蔬菜價格高位回落 預計元宵節后“菜籃子”價格逐漸回歸常態化》
大象新聞記者 馮靖雯/文圖視頻 陳姝/剪輯
春節是蔬果、肉類、水產品的需求量高峰期，2022年春節“菜籃子”價格如何？有何波動？2月8日，記者走訪鄭州部分生超、批發市場、農貿市場了解到，春節期間，肉類價格小幅漲跌，雞蛋價格下降，水產品價格上漲，受熱捧的“應景菜”黃瓜、大白菜、西紅柿等蔬菜價格高位回落，預計元宵節后“菜籃子”價格逐漸回歸常態化。
市民節后買到便宜菜 菜攤老板進貨量減少
“老板，西紅柿啥價？
“現在6元一斤。”
“給我拿5個，比年前便宜了。”
2月7日，在七里河農貿市場，大部分蔬菜攤位已經開工營業，但購買蔬菜的人相對于年前并不多。
“很多人都在年前買了，這過年期間出來買菜的人不多，有些還在老家過年。”菜攤老板張先生告訴記者，大年初六開張營業以來，他們每天批發的菜量也相對減少。
“包菜和大白菜0.99元一斤，挺便宜的。”1月29日，鄭州“摘星”，陳女士帶著孩子回老家過年。這不，年后返鄭這兩天，她多次到超市、菜市場采買，“年前的蔬菜還是比較貴的，白菜大概1.5元一斤。今天來逛逛，感覺好幾樣都便宜了，準備多買點耐放的。”
負責家里采買的市民彭女士對菜價變動十分敏感：“去年是菜貴、肉便宜， 2020年是肉貴、菜便宜。”
2月8日，記者在丹尼斯超市鄭花店了解到，黃瓜6.58元/斤，土豆2.18元/斤，芹菜3.99元/斤，尖椒5.98元/斤，西紅柿6.89元/斤，青蘿卜1.38元/斤。
“年前更貴。”蔬菜區一位工作人員告訴記者，“為了讓市民過個好年，1月24日，政府儲備物資連續5天投放，黃瓜、蘿卜、白菜等10種蔬菜價格低于市場價。”
活蝦“身價”起伏大 水產品均價上漲
今年春節，最讓市民欣喜的是豬肉價格并不貴。
在丹尼斯超市鄭花店，帶皮后退15.58元/斤，帶皮前腿13.98元/斤，帶皮五花17.98元/斤。
“我年前買的豬肉15元一斤，這在2020年想都不敢想。”市民陳女士家里五口人，有三人平日里“無肉不歡”，對于他們來說，肉價下降，家里節省了不少開支。
她分析，“去年豬肉很長一段時間保持在10元時代，大家的購買力都會集中在便宜肉上。因此今年的羊肉也漲不起來，沒有去年貴。”
水產品價格如何？
“活蝦69.8元一斤，不挑不揀59.8元一斤。”水產區工作人員告訴記者，在春節期間，普通對蝦價格在一斤79元左右，這幾天有所下降，“春節前更便宜，一斤不到60元。”
此外，鯉魚10.8元/斤，草魚12.8元/斤。
在河南省發改委官方網站，2月6日晚發布的價格監測顯示，全省肉類均價小幅漲跌，雞蛋均價下降。
2月6日，所監測的5種肉品全省平均價格分別為：豬肉精瘦肉15.57元/500克、豬肉五花肉14.59元/500克、牛肉42.66元/500克、羊肉42.63元/500克、雞肉8.72元/500克。與除夕比，豬肉精瘦肉、牛肉、羊肉均價分別下降1.08%、0.93%、0.51%，豬肉五花肉、雞肉價格分別上漲1.67%、0.23%；與上年同期比，牛肉均價上漲4.98%，豬肉精瘦肉、豬肉五花肉、羊肉、雞肉均價分別下降46.18%、44.51%、1.2%、4.67%。雞蛋全省平均價格為4.81元/500克，比除夕下降1.84%，比上年同期上漲12.62%。
水產品均價上漲。2月6日，所監測的3種水產品全省平均價格分別為：帶魚13.22元/500克、草魚10.27元/500克、鯉魚8.94元/500克。與除夕比，帶魚、鯉魚價格分別上漲4.34%、0.22%，草魚價格保持穩定；與上年同期比，3種水產品價格分別上漲10.89%、1.69%、6.06%。
“淡水魚價格與年前相比有所回落，但與去年同期相比，價格偏高。”河南萬邦國際農產品物流城價格監測中心負責人寧亞兵分析認為，這幾天價格回落的主要原因是供需原因。
蔬菜10落1漲供大于求 商戶主動降價
據河南省發改委發布價格監測情況，春節期間，全省重要民生商品市場供應充足穩定、品種齊全，市場秩序良好。
市場巡查與監測結果顯示：與除夕相比，主要糧油市場價格小幅波動、整體平穩運行；春節期間天氣晴好、蔬菜供應充足，加之節日期間居民多以消耗節前備貨為主，需求有限，蔬菜價格高位回落；肉類價格小幅漲跌，雞蛋價格下降；水產品價格上漲，豆腐和純牛奶價格穩中微降。
春節期間，主要蔬菜價格高位回落。2月6日，所監測的11種蔬菜全省平均價格為3.63元/500克，比除夕均價下降5.22%，比上年同期上漲2.81%。與除夕比，11種蔬菜價格10降1漲，價格下降的品種和降幅分別為：大白菜6.71%、上海青3.96%、芹菜6.51%、青椒2.37%、黃瓜10.97%、西紅柿6.54%、白蘿卜5.13%、胡蘿卜0.38%、土豆1.56%、茄子6.41%，大蒜價格微漲0.21%；與上年同期比，11種蔬菜平均價格7漲4降，上海青、芹菜、青椒、土豆價格下降，其余蔬菜品種價格不同程度上漲。
“節前黃瓜約10元/公斤，節后約6元/公斤。按正常情況下，這個時候會高一點，但現在賣不出去貨，商戶選擇降價，因為（黃瓜）不能存。”寧亞兵告訴記者，“日前蔬菜價格波動比較厲害，主要原因剛過完春節，市場上貨量增加，但需求量還沒起來，超市、二級批發市場等采購量少，有點供過于求。”
蔬菜價格高位回落會持續多久？寧亞兵分析認為，“預計會持續到11、12號，馬上元宵節來臨，需求會進一步增加。供需平衡后，價格會回歸常態化。”
