據美國《僑報》報道，餃子是中國傳統美食，但并非中國獨有，很多國家或有類似形式“帶餡兒”的傳統美食，或是根據中國餃子進行了本土化改良。中國的“餃子愛好者”即使走遍天下，也能順著“世界餃子地圖”，在多個國家吃上一口風味各異、熱騰騰的餃子。

　　意大利餃子 Ravioli/ Tortellini

　　意大利餃子屬于意面的一種，在西餐界久負盛名，據說意餃源自中國， 但確實來源不可考。

　　意餃以面皮做成袋狀，然后包住肉類或蔬菜，再放在熱水中煮。其餡料都是絕對不會在中國餃子中出現的元素，如山羊奶酪、南瓜泥、甜菜等，另外還要搭配各種醬汁，如蘑菇汁、奶油汁，再輔以洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻等。

　　雖然餡料看著復雜，但包起來很容易。中國人包餃子考驗手的熟練度和靈巧度，但意大利人包餃子，先是把面團壓成扁平長片狀，在面皮上等距一勺勺放好餡，在面皮邊緣沾點水，再用另一片面皮覆上去壓好，再用刀切開，十分簡單。

　　俄羅斯水餃 Pelmeni

　　俄羅斯人也流行吃餃子，當地餃子叫Pelmeni，這個詞來自于俄語的“耳朵面包”，有說它來自中國、被蒙古人帶到西伯利亞，也有說起源于西伯利亞，所以又稱西伯利亞餃子，還有稱它來自塞爾維亞。

　　Pelmeni的餡料和吃法都和中國餃子類似。包餃子的面里有時會加雞蛋，餃子里會塞入火雞肉、豬牛羊的肉、蘑菇或奶酪。西烏拉爾山地區的餃子里有時用蘑菇、洋蔥、蕪菁、德國泡菜等代替肉。

　　日本餃子 Gyoza

　　二戰后，餃子從中國大陸傳到日本，人們叫它為Gyoza。這個詞其實是山東口音的“餃子”，因為當年中國東北很多山東人，日本人以為餃子發音原本就是如此，無意間學了一口山東腔。

　　Gyoza一般指鍋貼(煎餃)，最常見的是豬肉和洋白菜餡，再加點蒜頭。煎好的鍋貼蘸著醬油、白醋、辣油吃。

　　在日本人心中，餃子屬于“肉菜”。在飯店，客人點了日式拉面、炒面、炒飯或白飯當主食，會再點六個一碟的鍋貼當副食。

　　波蘭餃子 Pierogi

　　在華沙老城，有大大小小數十家以做波蘭餃子Pierogi出名的餐館。一走進里面，立刻就有年輕漂亮的波蘭女孩，身著傳統服飾，端上一盤盤熱乎乎的食物，看起來和中國的餃子差不多。

　　Pierogi在波蘭街頭很常見，在售賣這種波蘭餃子的小攤，買一小碟，蘸上黃油和洋蔥，吃起來別有一番風味。

　　Pierogi的制作方式、味道、樣子，都和中國的水餃很像。其餡料是各種肉類、土豆泥、奶酪、酸菜、洋蔥等，也有果醬等甜口的。東歐獨特的酸菜餡餃子，頗有中國東北豬肉酸菜大餡餃子的風味。

　　吃的時候，把餃子用水煮熟，可以蘸酸奶油或者黃油吃，也可以做成煎餃。

　　阿根廷餃子 Empanada

　　Empanada應該翻譯成肉餡卷餅，但華人通常會稱它為“阿根廷餃子”，而且還是大餡餃子。

　　它和中國的餃子形狀很像，半圓形，但個頭卻大很多，有的直徑甚至有20厘米。

　　Empanada是阿根廷最知名的特色美食之一，在南美其他國家也很常見。街邊的面包店、餐館或超市都有賣，有現做的，也有速凍的。

　　這種餃子的餡多種多樣，從雞肉、火腿奶酪、魚肉，到各種蔬菜都有。當地人最喜歡吃牛肉與蔬菜餡。

　　印度咖喱餃 Samosa

　　在中國的東南亞餐館，薩摩薩三角餃(Samosa)多被稱為咖喱角，這種類似煎餃的三角形油炸帶餡食物，在印度、巴基斯坦、印尼、緬甸等南亞地區及中東地區都很受歡迎。在印度，大街小巷都可以看到賣咖喱角的小吃店。

　　咖喱角的尺寸差不多可以和中國的包子比肩，餡料以素菜為主，包括辣味土豆泥、青豆、荽茜、洋蔥。而越來越多的人喜歡往里加各種肉末，將其過熱油炸熟后，變成金燦燦的三角形。

　　土耳其迷你餃 Manti

　　土耳其雖然以烤肉(Kebab)聞名于美食界，但也有一個很像中國餃子的傳統美食Manti。它源于中亞地區，是土耳其最古老的食物之一，傳說是當地媳婦做來取悅婆婆的食物。

　　Manti個頭非常小，可能是世界上最小的餃子，餡料多為辣味牛羊肉。一般將其放入加了西紅柿泥的水中燉煮，當成一道湯。端上桌后，人們還會在湯上撒辣椒粉、薄荷葉粉、核桃粉、芝士粉之類的中東特色調料，配合酸奶一起吃。

　　尼泊爾蒸餃 Momo

　　尼泊爾的Momo是一種非常像蒸餃的食物，從加德滿都熱鬧的街巷，到珠峰腳下的山地旅館，處處都可以吃到這種尼泊爾蒸餃，從味道到普及程度，都有些類似中國遍地開花的“沙縣小吃”的蒸餃。

　　Momo有肉餡和素餡，素餡一般是甘藍、菠菜、蔥這類蔬菜。至于肉餡，由于尼泊爾受印度教影響較深，所以傳統上也不吃黃牛肉，肉餡一般是水牛肉。

　　另外，和中國蒸餃吃法不同的是，吃Momo時蘸的調料不是醋，而是地道的咖喱醬。

　　越南蝦餃 Banh Bot Loc

　　水晶蝦餃是廣東早茶的經典菜式，而越南也有水晶蝦餃(Banh Bot Loc)，餃子皮由木薯粉制成，能清楚地看到內里餡料，餡料一般為蝦和五花肉。

　　在很多小吃攤點，店主會用香蕉葉包裹蝦餃，打開時自有清香，吃的時候蘸魚露，東南亞風味十足。

　　德國方餃 Maultasche

　　德國施瓦本地區的特產面食Maultasche，基本等于德國餃子，個頭很大，方方正正。餡是絞碎的豬肉、菠菜、面包屑、洋蔥、芹菜混在一起，薄薄的面皮包上餡之后，再用刀切成方形。吃的時候可以油煎，也可以水煮。