留學(xué)寶典：美國高校最具潛力的十個(gè)專業(yè)(5)

　　“黑馬專業(yè)”第四、食品科學(xué)(Food science)。

　　這一專業(yè)對于自認(rèn)為是“美食家”的食物愛好者特別適合，食品科學(xué)專業(yè)專門研究食物里面的生物和化學(xué)成分，了解生產(chǎn)、運(yùn)輸和淮備食物的方式，并學(xué)習(xí)如何讓消費(fèi)者獲得安全的食品產(chǎn)品。大學(xué)畢業(yè)生可從事得有關(guān)工作包括農(nóng)業(yè)和食品科學(xué)家、食品風(fēng)味化驗(yàn)、飲食技術(shù)員、營養(yǎng)師、工業(yè)生產(chǎn)管理人員。