苦求一個(gè)月 倆90后大學(xué)生愛烹飪拜名師90后的徐洋和李曉鵬兩個(gè)大學(xué)生一心想做廚師,得知津城有位滿漢全席名廚趙東海后,想拜師學(xué)藝。二人連續(xù)一個(gè)多月十多次登門拜師,最終他們的誠意與決心打動(dòng)了趙東海,破例收取二人為徒,并免費(fèi)傳授絕技。
昨天,趙東海為徐洋和李曉鵬舉行了拜師儀式。說起這次拜師,二人感慨萬分。90后的他們都是天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院的大學(xué)生,二人對烹飪很感興趣,一心想成為廚師,“我覺得廚師職業(yè)最偉大,能讓人體會到生活的美感!毙煅笳f。可他們從來沒有過廚師的基礎(chǔ),也一直找不到師傅傳授技藝。兩人偶然觀看央視的滿漢全席擂臺賽,看到了津城名廚趙東海制作滿漢全席時(shí)熟練的技藝,最終獲得擂主稱號。于是二人決定一定要找到趙東海拜師學(xué)藝。
徐洋和李曉鵬二人開始在網(wǎng)上查找趙東海的資料,打聽到了趙東海的地址,叩開了趙東海的大門。了解到二人的來意后,趙東海婉拒了二人的拜師請求,“烹飪是一門勤奮與技藝并重的學(xué)問,在零基礎(chǔ)的情況下學(xué)習(xí)更是難上加難!壁w東海說。第一次拒絕了二人后,趙東海漸漸淡忘了此事,不過幾天后,二人又找上門來,趙東海再次拒絕了。就這樣,徐洋、李曉鵬十多次上門拜師,都被拒絕了。徐洋告訴記者,自己家在靜海,每隔兩天就從靜海往返一趟津南區(qū)拜師,一個(gè)月就跑了1000多公里。
趙東海萬萬沒想到,二人如此的誠意拜師,“即使我愿意教授他們,可他們都已經(jīng)20多歲了,早已經(jīng)過了傳授廚藝的最佳年齡,但他們的誠意和決心讓我無法說不,所以最后決定收他們?yōu)橥!壁w東海說。就這樣,趙東海破例收了兩個(gè)從來沒有廚藝基礎(chǔ)的“超齡”學(xué)生,并且免費(fèi)傳授廚藝。
昨天的拜師儀式上,在諸多來賓的見證下,趙東海喝下徐洋和李曉鵬敬上的拜師茶,并向二人教授了入行第一課:廚德。趙東海教育兩位徒弟,學(xué)廚先修德,成為名廚前首先應(yīng)該學(xué)會做一名講誠信的廚師,用安全、優(yōu)質(zhì)的食材用心制作菜品。
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