剩米飯再加工的小汽車咖喱飯

　　經常要燜米飯，不燜多吧是怕不夠吃，一燜多吧，就又要剩飯。那剩米飯又不是只有做炒飯一個途徑，只需要小小的簡單加工，剩米飯也會變成搶手飯！所以，剩食美食家，有機愛地球的口號喊起，讓剩米飯來個新改革！

　　家里經常備著咖喱塊，吃咖喱飯的時候特別方便，尤其是將米飯與咖喱料汁拌在一起，很香！用小模具做個造型，就顯得咖喱飯更美好了。

　　用了禾然有機的剩食美食包，里面有醬油和米醋，實在是做菜的好搭檔。加入剩米飯，讓飯更有了味道！

　　主料：雞胸肉80g 胡蘿卜40g   土豆60g 米飯100g

　　輔料 ：油8g 蔥3g蒜3g 咖喱塊2個  米醋2g  生抽4g 奶酪片1g  海苔1g

　　2。 放入胡蘿卜、土豆丁。

　　3。放入2個咖喱塊翻炒一下。加入適量水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，至湯汁濃稠。有空的話，這里可以把之前的蔥和蒜撈出來，吃時更方便，加了是為了給雞肉去腥。

　　5。 將米飯填入小汽車模具里，壓實。然后輕拍模具底部，倒扣在咖喱醬料上面。

　　6 將奶酪片切出圓形，裝作小汽車的輪子，剪些海苔，充作玻璃。

　　小貼士

　　1。咖喱塊里含有鹽和味道，所以不需要再另外多加調料。2。最好不要用咖喱粉代替，個人不喜歡那個味道。