這幾年,鄭州還流行一種面:阿利茄汁面,建文、經七路黃河路交叉口、豐產路關虎屯生活廣場等很多路段都有。那面香滑有力,湯里那濃濃的番茄的味道中還有點高湯的鮮香。店里還有一種吃食,麻辣雞翅。
除了燴面,老鄭州津津樂道的特色小吃還有京都老蔡記的蒸餃和葛記燜餅。老蔡記在鄭州有著悠久的歷史,就在鄭州的二七廣場那兒。它的蒸餃、餛飩獨具特色,有“飯后百步走,余香留口中”的美譽。葛記燜餅,聽說是從清朝末年就流傳下來了。這燜餅店也在二七廣場附近,就在敦睦路箱包城的正門處。
街邊版“吃貨”攻略
經驗值
+100
適用人群:喜歡街邊掃貨,在街邊小巷里搜索美食。
見過北京華聯對面的王三米皮總店的人,不禁也要感嘆一下:一個米皮店也能做得這么“雄起”,店面超級大,生意超級好。除了這些涼調類,還有白吉饃、涮牛肚、酸梅湯等,味道可是相當不錯哦。
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