代表餐廳二：黃浦會
雖然黃浦會沒有以創辦總廚梁子庚的名字來命名，南北兩家黃浦會菜品的風格也大相徑庭，但這恰恰是以菜系的不同來 體現梁子庚本人獨有的風格。黃浦會的菜品是以傳統中餐為根基，再沿著其脈絡進行“再創作”，這樣在傳統與摩登之間既能相互討好，還帶有別樣的新鮮感的做法 可說是非常聰明。因為在大家熟悉的基礎下才會排除味道上的疑問，讓餐廳短期內迅速成為餐飲風潮的寵兒。當餐廳達到一定知名度，黃浦會又推出了貼有梁子庚名 字的葡萄酒，目的是將其本人作為一個品牌來推廣，因為餐廳的存在與否其實并不是最重要的，這只是一個場地，而廚師才是產品最有價值的靈魂。
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